梦到青蛙是什么意思跳水是道什么菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-21 10:17 标签： 青蛙跳水
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青蛙跳小游戏大全
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青蛙跳水—简介：三只青蛙三张嘴,六只眼睛十二条腿,&“扑通”“扑通”“扑通”“跳下水
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作者：佚名
关键字：|青蛙|扑通|跳水|儿歌赏析|婴幼儿歌|小布叮|
所属年龄段：
儿歌赏析：
一只青蛙一张嘴,
两只眼睛四条腿,
“扑通”一声跳下水。
两只青蛙两张嘴,
四只眼睛八条腿,
“扑通”、“扑通”跳下水
三只青蛙三张嘴,
六只眼睛十二条腿,
“扑通”“扑通”“扑通”
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提起重庆，就会联想到“火红麻辣的火锅”和“魔鬼身材的美女”。说到川菜，很多人以为重庆菜与成都菜是系出同门，其实不然。川渝历史上就分为巴蜀两国，成都一带为平原，气候宜人；重庆则多山，夏天酷热；成都是喝茶的地方，重庆是喝酒的地方；成都女人温柔似水，重庆妹儿火烈耿直。。。。。
扯远了，继续说美食。
因两地环境、习俗等风格迥异，出来的菜品也就特色鲜明。如川人喜欢悠闲，川菜也自然讲究的是火功、刀功和煨功，工序相对复杂，慢条斯理，精耕细作。代表菜有麻婆豆腐、夫妻肺片。。。。等等，还有我挚爱的鸡汤白菜。
而渝人性格直爽，做事起来是火急火燎，渝菜做得是手法粗旷，大锅大盆，大火猛料！毛血旺、水煮鱼。。。。为代表，以麻辣为重！是为“江湖菜”。说到江湖菜，不如直奔主题，与本队长到重庆梨树湾去感受一番。
下午三点多从湖南茶峒出发，虽说是全程高速，但来到重庆沙坪坝住下，也折腾到了晚上八点多。朋友是在成都的重庆人，他电话里给我推荐一家名为“亲善农庄”的馆子，据称是可以代表得起重庆江湖菜的。
重庆的交通地形复杂，高架桥密如蛛网，外地人到此稍不留神就会拐错道，跟着导航走也没辙。
重庆是大城市，出门我只敢打的。好在重庆的出租车便宜，一水儿的长安铃木“天语”。不过出租车的车容车况极差，司机开车也极其粗野，可以说人人是“街道狂飙赛车手”，甚至还有司机在载客的同时居然抽烟！与重庆出租车司机狂躁的驾车技术形成强烈反差的是他们脸上冷若冰霜的表情。简直不可思议。
这家馆子在重庆虽说知名度较高，但地方实在是不好找，连出租车都没听说过，到梨树湾一带沿途停车两次问路，才从一条昏暗的小巷口摸进来。猛然间眼前灯火通明，豁然开朗。果然是一个农庄，一个坐落在小山坡上真正的农庄。装修得简单又质朴，摆的是小木桌、矮竹凳，亲切感油然而生。
所谓“亲善”，拆开来读就是“青”蛙和“鳝”鱼的谐音。但总不免让人想起当年倭人在中国大肆推行的一项政策。老实说，感觉有点怪怪的。
所谓农庄，其实是一家超级大排档。拾阶而上，总共有四层“坝坝”（四川话：平地）。
这是第一层。晚上九点已经过了饭市时段，小妹儿们总算从忙碌中歇下来喘口气。
继续往上，来到第2层。这里是大堂，有空调。已经开始打烊，新来的食客一律往上面第3层赶。
重庆到底是美食云集的地方，此时已是半夜三更，居然还有数十个红男绿女在荒郊野岭扯着大嗓门谈笑风生，席间斛光交错，大快朵颐。果然有一番江湖的味道。
在重庆出门吃饭，一定不要错过“打望（非光明正大地偷看）”重庆美女。这里绝对是一个适合的好堂口。
然而最令人叫绝的不是重庆美女靓丽的外形有多吸引眼球，而是她们喝酒划拳的豪迈气概！张扬、大胆、泼辣的风情万种，普天之下，无人能出其左右。
本队长喜欢每到一地都试过当地的大众化酒水，这次也不例外。但重庆的小角楼口感不及北京产二锅头。
凉拌黄瓜是去皮的，没让他们加红油。味道调的不错，不过其中的味精稍感偏重。
重庆“跳水”的做法，兼有火锅的风格。一大锅泡椒跳水青蛙端上来，映得我满脸红亮。当即甩开膀子大快朵颐！当时重庆温度在20多度上下，刺激无比的麻辣“烧”得浑身大汗淋漓！这边辣得眼泪鼻涕滚滚奔流，那边嘴里吃得是酣畅快意，舒爽至极。。。。。越吃越停不下来，也许这就是“过瘾”的境界吧。
火候掌控的很好。青蛙送入嘴，双唇只需稍稍一抿，雪白的蛙肉就悉数落于舌尖，不用太费周章。
跳水蛙突出的是一个“嫩”字。去皮的青蛙个头不大，也只有这个年龄段的青蛙才能做到入口即化，嫩滑而感觉不到肉质的纤维感。
蛙肉很入味，麻、辣、鲜、香的味道在嘴里清晰可辨、层次分明，纯正而浓郁。可以说是真正体现了重庆味道的精髓。
干烧鳝段也是重庆江湖菜的代表作之一。
先看“色型”：汁“浓”油“亮”。蒜多、香芹多、花椒多、豆瓣酱多，肉的份量超足！
再品其味：去骨的鳝鱼软嫩爽口，略带点焦香，水份控制适中。味道浓而不腻，醇厚中又不失清鲜。豆瓣酱与麻辣味相得益彰，热烈刺激中还捎带着一丝撩拨的感觉。蒜片和芹菜的搭配，恰到好处地修饰了鳝段的鲜活味，同时又将腥味去除得一干二净。
啊！这才是干烧鳝段里面的精髓---五花肉丁。
五花肉配鳝片干烧，这个创意真是出神入化，原来干烧鳝段中的浓香与醇厚源出于此。
这道菜，下酒下饭皆宜，味道完全可以用“完美”来形容。这家馆子出品的干烧鳝段是我吃过最“巴适”的，可以说在整个成都也找不出这个味道来。
“左拥右抱”，吾复何求？再次向山城重庆的美味致敬！
小贴士：这家亲善农庄主打是青蛙和鳝鱼，两种食材都可以做成干烧、水煮、红烧、酸菜、粉蒸、卤水等做法，一斤起点。生意爆好，但服务有点“牛”。馆子地处货运马路边，灰尘比较大，想要高雅就餐环境的最好打消这个念头。还有就是地方不好找，最好是电话问路。
消费如下：
跳水田鸡 50元一斤
干烧鳝段 45一斤
凉拌黄瓜 5元一盘
雪花纯生啤酒 24元 两瓶
2两装小角楼 30元 两瓶
共计１３０元
在重庆下馆子，啤酒也许是全国价格最贵的啤酒之一。也许是同行之间竞争激烈，菜品卖的便宜，所以店家想从酒水把利润“榨”回来。而且每家店都“严厉”声明：再三重申食客不得自带酒水！
（未完待续）
《换叫》.二娃.川语无敌
&（可惜是成都话演唱.队长注）
婆娘耍了2年半 她说搞快把事情办
不办 趁早断 莫耽误老娘吃青春饭
听到都烦 就是要管老子的钱
老子就是这点钱 拿切 我闪
好在我有素芬 从来不摸我的钱包
她喜欢我的幽默宝起来象小娃
天上飞起风筝 哎哎哎哎 雀雀
硬是 雀雀 你当我是个瓜儿所
哪个在耍哪个 （耍脱耍脱）
离了哪个不能活 （洒脱洒脱）
换婆娘当换工作 （你娃在唱歌）
楼钩子就是一脚 哎哟
（遭不住就换 有撒子不敢）
下一个我敢说 更好看
（遭不住就换 我才不得管）
自己过随便豁 有好难
（遭不住就换 有撒子不敢）
下一个我敢说 更好看
（遭不住就换 我才不得管）
自己过随便豁 有好难
耍了那么多的朋友 就那么点要求
长得要撑头 对我还要温柔
找来找切每个只能占一头
凭撒子我这辈子就只能将就
将就下个叫 强颜欢笑
（要整就整个宽的 耍撒子单吊）
A也对 反正3条卡不到 258 跟到划 总不得点炮
哪个在耍哪个 （耍脱耍脱）
离了哪个不能活 （洒脱洒脱）
换婆娘当换工作 （你娃在唱歌）
楼钩子就是一脚 哎哟
（遭不住就换 有撒子不敢）
下一个我敢说 更好看
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自己过随便豁 有好难
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下一个我敢说 更好看
（遭不住就换 我才不得管）
自己过随便豁 有好难
我确实心头烦得很 遇到这种婆娘 该杂个整
睡不着半夜三更 又想起她下的面 还是多勤快的个人
心头又不忍 是不是我太过分
外面的妹妹乖是乖 脑壳笨 还嫌我的子弹不够秤 我郁闷
这个世道不好混 骗不到人
算了 要不然回切逮到那把骨头继续啃
（遭不住就换 有撒子不敢）
下一个不好说是不是 更好看
（遭不住就换 我才不得管）
自己过随便豁 可能有点难
（遭不住就换 有撒子不敢）
下一个我 我 我我
（遭不住就换 我才不得管）
自己过该杂个豁
脚踏两只船 只要踩不翻
黄河长江 随便你乱穿
就怕你不敢 莫得这个胆
该换不换 你娃遭得惨
（遭不住就换 有撒子不敢）
下一个我敢说 更好看
（遭不住就换 我才不得管）
自己过随便豁 有好难
（遭不住就换 有撒子不敢）
下一个我敢说 更好看
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自己过随便豁 有好难
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还是算了嘛
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