梦见偷了很多土豆炖豆角,豆角和辣椒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-18 17:07 标签： 豆角土豆焖面
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猪肉茄子辣椒土豆豆角是什么东北菜
09-12-09 &匿名提问 发布
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地三鲜：&br&原料：土豆，茄子，辣椒。&br&1将土豆去皮，切约2mm片。茄子斜切成块。辣椒宽丝儿状。&br&2将锅中倒入多量油，油沸时，将土豆片与茄子块放入油中炸至金黄色。捞出&br&3锅中留下少许油，放入葱花，姜末，蒜。翻炒几下。有香味散出。&br&4倒入少许老抽，然后立刻将炸好的土豆与茄子放入锅中。再倒入辣椒丝。随即放入事先调好的用于勾芡的淀粉水。随后放盐。&br&5根据个人口味也可放几滴醋调味。翻炒几下即可。&br&&br&小鸡炖蘑菇：&br&1将鸡切块后，放入沸水中抄一下，然后捞出用清水冲洗干净。&br&切记，一定把抄后的血水冲净，否则回有难闻的腥味。&br&2同样锅中少许油，油热后，放入葱花，姜蒜末翻炒。&br&3倒入老抽（先倒入的目的是，老抽经油热过会格外的香，上色的功效也很好），将鸡快到入锅里，加些许甜面酱，倒入适量水，也可放些土豆块，也很好吃的，最后放蘑菇，盐，炖至汤快没有时即可。&br&还有炖排骨，也如上差不多。&br&&br&乱炖&br&主料：茄子 土豆 西红柿 红烧肉罐头（自己做的红烧肉也行）尖辣椒  盐   味精&br&做法&br&茄子、土豆、西红柿切块，拿个锅，主料下锅，添水，没过菜，倒入红烧肉，盖上锅盖，开炖！20分钟，看看土豆炖面没有，土豆好了整锅菜也就好了，加入盐、味精调味！&br& &strong&排骨炖豆角&/strong& 原料：新鲜豆角，排骨，包米棒子，葱，姜，蒜，大料，油盐 方法： 豆角掐丝，包米切成小段，然后从中间劈开，先把锅放上油，烧热，放入葱姜，炒一下，然后放入排骨，炒，差不多的时候放水，包米，大料，盐，再次开锅的时候放豆角，然后等着肉和豆角都熟了就行了。&p& &b&蚂蚁上树&/b& 原料：粉丝，肉末，盐，酱油，老酒，辣椒，蒜末 把粉丝泡50分钟。然后捞出来晾干。 肉末放点老酒腌一下。 锅里入油，放入蒜末爆香，然后把肉末放进去。划散断生后盛出待用。 锅里放入粉丝，再加一碗水，1勺子盐，再放些酱油，然后用筷子不停的搅拌，到粉丝软了水快烧干的时候再将炒好的肉末放进去。在翻炒，直至水分收干。然后就可以起锅装盆了。&/p& 锅包肉用料： 猪里脊肉（后臀尖瘦肉也可）300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 制法1： 1.猪肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用少许酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。 2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。 3.锅留底油，投入姜丝、葱丝、炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。 锅包肉特点：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口。做法2： 1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。 2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。 3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 锅包肉提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖多一点，味精，少许盐、水少许，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽！  东北凉菜的特色拌拉皮中。&br&最关键的一点是将肉丝与老抽加油一起翻炒倒入凉菜中会很香。&br&
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猪肉土豆炖豆角 　　俺这个东北胃，不管走到哪，最喜欢吃的都是豆角、土豆、茄子。尤其是东北的九月青豆角，现在在北京也可以买到了。　　猪肉土豆炖豆角是一道最家常的东北菜，简单的搭配，却是吃不够的味道！　　那么猪肉土豆炖豆角怎么做呢？下面就介绍一下猪肉土豆炖豆角的做法。猪肉土豆炖豆角做法：　　1、猪后臀尖肉切块，焯水；　　2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；　　3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，　　4、放入豆角、土豆翻炒均匀；　　5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮二十分钟即可。
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1、豆角洗净，土豆切块待用2、锅里倒油，放葱花、姜末炒香，放入少许花椒面3、倒入土豆、豆角倒入锅里炒软，至豆角变绿为止加点酱油4、倒入水，水刚没过豆角即可，如果豆角很嫩，水就不用没过豆角了5、放盐6、炖大概十多分钟左右，水差不多炖没了就好了。也要根据实际情况自己判断，水多了的话也不要一直等水炖干，那样豆角就太烂了，你可以差不多时间自己尝一下，熟了就行。
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······豆角、土豆、青椒。_百度知道
豆角、土豆、青椒。
想做点新鲜的菜，肉片豆角的家里有这三样东西，辣子土豆，可是又不想像平时做饭那样。希望美食达人指点哈。在线等。。。
提问者采纳
加适量水焖一会，放入花椒，肉在油中滑炒一下倒出锅中多余的油，出锅即可、盐；锅中下油烧热，再下豆角炸炒一下，豆角摘成小段土豆切滚刀、味精炒一下，加入肉片，再放入土豆，下土豆略炸成浅金黄色；待两样菜熟后、青椒切段、青椒翻炒出香味、豆角
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其他4条回答
然后沥干，这样土地丝会脆一些，放点辣椒油，味精即可，盐青椒和土豆可以切丝用水焯一下，凉拌，可以在焯的时候放点醋
用大火炒着好吃
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出门在外也不愁菜花.土豆.油菜.长豆角.鸡蛋.辣椒.一起吃可以吗?_百度拇指医生
&&&网友互助
?菜花.土豆.油菜.长豆角.鸡蛋.辣椒.一起吃可以吗?
鸡蛋炒辣椒，酸辣土豆丝，干煸豆角，蒜蓉菜花，清炒油菜，可以一起吃。
没问题，要是吃麻辣干锅，鸡蛋得整个的才行所谓整个的是指剥了皮熟鸡蛋
但营养就不是那么高啦
有什么不能一起吃的，吃吧！
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