不同施肥制度土壤肥力特征及其对作物产量和品质的影响--《山东农业大学》2005年硕士论文
不同施肥制度土壤肥力特征及其对作物产量和品质的影响
【摘要】：本试验以“国家土壤肥力和肥料效益长期监测基地网”在北京褐潮土上进行的农田长期肥料定位试验为研究平台,系统研究了长期不同施肥制度土壤肥力特征及其对作物产量和品质的影响。主要研究结果如下:
1 长期不施肥或长期偏施化肥,土壤的容重增加,孔隙度减少,通气性降低,土壤物理性状变劣。长期均衡施用NPK 肥,特别是NPK 配施有机肥,则可以降低土壤容重,增加土壤孔隙度,提高田间持水量,较好地改善了土壤的物理性状。
2 长期不施肥土壤有机质含量、腐殖质含量和重组腐殖质含量均降低。长期偏施化肥土壤有机质含量、腐殖质含量和重组腐殖质含量略有增加,长期均衡施用NPK 肥和NPK 配施有机肥土壤有机质含量、腐殖质含量和重组腐殖质含量明显增加。这充分证明了长期施用有机肥的培肥效果。
3 长期不施肥土壤胡敏酸含量和松结态腐殖质含量以及胡/富比值和松/紧比值均有所降低,土壤腐殖质品质变劣。长期施肥特别是NPK 配施有机肥可明显增加土壤胡敏酸和松结态腐殖质的含量,提高胡/富比值和松/紧比值,改善土壤腐殖质的品质,促进有机质的活化与更新。
4 长期休闲土壤氮、钾素含量均较高,表明土壤长期休闲有助于土壤氮素肥力和钾素肥力的维持和提高。长期偏施化肥土壤全氮和速效氮含量较低,长期均衡施用NPK 肥土壤全氮含量明显提高,但速效氮含量没有显著增加;长期不施用钾肥土壤速效钾和缓效钾含量偏低,长期施用钾肥土壤速效钾和缓效钾含量增加;长期NPK 配施厩肥土壤氮、钾素含量较高。
5 长期不施磷肥土壤全磷和速效磷含量偏低,基本已成为作物生长的主要限制因子。长期施用磷肥土壤全磷和速效磷含量提高,长期NPK 配施厩肥土壤全磷和速效磷含量更高。充分证明了施用磷肥的重要性及有机肥在提高土壤磷素上的作用。
6 长期不施用磷肥土壤无机磷总量和0-20cm 土层无机磷各组分含量均有所降低,Ca2-P 含量的降低幅度最大,平均为94.8%,几乎已经消耗怠尽,难以被作物利用的O-P 和Ca10-P 的含量也有所降低;而在20-40cm 土层
【关键词】：
【学位授予单位】：山东农业大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2005【分类号】：S158【目录】：
中文摘要5-7
英文摘要7-9
1 引言9-19
2 材料与方法19-24
3 结果与分析24-57
3.1 长期不同施肥制度对土壤物理性状的影响24-25
3.1.1 对土壤容重的影响24
3.1.2 对土壤孔隙度的影响24-25
3.1.3 对土壤田间持水量的影响25
3.2 长期不同施肥制度对土壤化学性状的影响25-48
3.2.1 对土壤有机质的影响25-31
3.2.1.1 土壤有机质含量的变化25-26
3.2.1.2 土壤腐殖质组分的变化26-28
3.2.1.3 土壤结合态腐殖质组分的变化28-31
3.2.2 对土壤养分的影响31-46
3.2.2.1 土壤大量养分含量的变化31-33
3.2.2.2 土壤有效中量养分含量的变化33-35
3.2.2.3 土壤有效微量养分含量的变化35-37
3.2.2.4 土壤磷素形态及其有效性的变化37-46
3.2.2.4.1 土壤无机磷形态及其有效性的变化37-42
3.2.2.4.2 土壤有机磷形态及其有效性的变化42-46
3.2.3 对土壤酸碱度的影响46-47
3.2.4 对土壤阳离子交换量的影响47-48
3.2.5 对土壤可溶盐总量的影响48
3.3 长期不同施肥制度对作物产量和品质的影响48-57
3.3.1 对作物产量的影响48-49
3.3.2 对作物养分吸收和分配的影响49-54
3.3.2.1 作物大量养分吸收和分配的变化49-50
3.3.2.2 作物中量养分吸收和分配的变化50-52
3.3.2.3 作物微量养分吸收和分配的变化52-54
3.3.3 对作物品质的影响54-57
3.3.3.1 籽粒蛋白质含量的变化54-55
3.3.3.2 籽粒淀粉含量及组分的变化55
3.3.3.3 籽粒脂肪含量的变化55-57
4 讨论57-62
5 结论62-65
参考文献65-72
攻读期间发表论文情况73
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京公网安备74号品种与施肥量对烤烟生长发育及产质量的影响--《江西农业大学学报》2000年02期
品种与施肥量对烤烟生长发育及产质量的影响
【摘要】：品种与施肥量对烤烟的生长发育及产质量都有很大影响。株高、节距和单株有效叶数受品种的影响较大 ;茎围、单株叶面积、叶面积指数 (LAI)、平均单叶重和产量受施肥量的影响较大 ;叶片大小、上等烟比例、均价及产值则受品种和施肥量的影响较大。施肥量增大 ,烟株生长发育加快 ,产量增加 ,但品质下降 ;3个品种的生长发育各有优势 ,产量相近 ,品质则G2 8的较差。南昌地区以K32 6和G80在中等施肥 (N 1 5 0kg/hm2 ,N∶P2 O5∶K2 O为 1∶1∶2 .5 )条件下产量较高、品质好、产值高
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：S572.06【正文快照】：
品种与施肥量是影响烤烟生产的两个重要因素[1～4]。不同的品种具有不同的适应性[5,6],这种适应性除了与当地的生态条件有关外,还与施肥量等栽培技术措施有关。本试验拟探讨在南昌地区生态条件下的适宜品种及其适宜的施肥量。为该地区和相近地区种植烤烟提供依据。1　材料与
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京公网安备74号不同筋力小麦蛋白质品质形成机理及施肥调控的研究--CNKI机构馆在线
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不同筋力小麦蛋白质品质形成机理及施肥调控的研究
作&&&&者：
来&&&&源： 河南农业大学
摘&&&&要： 年连续两年在豫西有代表性的水地和旱地大田生产条件下，以强筋型小麦品种郑州9023和弱筋型小麦品种豫麦50为材料，研究了两种筋型小麦品种籽粒蛋白质品质的形成规律、氮素吸收、积累与分配规律、氮素同化特性、蛋白质代谢特性及施肥对产量与品质的调节效应。其中年采用水旱对照处理，水地分别于越冬期、拔节期、药隔期各灌水一次，旱地全生育期均不浇水；年因小麦生育期间自然降水较多，全生育期均没灌水。主要试验结果如下：
1.不同施肥处理对不同筋力小麦品种籽粒粗蛋白含量的效应不同。施N可增加强筋型小麦郑州9023的籽粒蛋白质含量，而单施P肥和K肥均产生负效应，P配合N施入增加蛋白质含量的效果明显，甚至超过单施N的效应。K即使配合N施入仍降低籽粒蛋白质含量，这可能是土壤中钾含量较高的原因。单施 N肥和K肥均对豫麦50籽粒蛋白质含量具有正效应，但单施P肥则对其有负效应。施用P、K肥配合施N均可增加其籽粒蛋白质含量。
同一施肥方式对两种筋型小麦的籽粒蛋白质含量调控作用不同。N和NP处理籽粒灌浆成熟过程中郑州9023的蛋白质含量始终高于豫麦50，两处理与CK相比，郑州9023分别增加了4.87%和5.05%，豫麦50分别增加了4.72%和4.26%；CK和P处理花后30d之前豫麦50较高，花后36d郑州9023较高；PK和NPK处理花后30d前郑州9023高于豫麦50，成熟时豫麦50较高；K和NK处理花后30~36d之后豫麦50籽粒蛋白质含量高于郑州9023。可见施肥对强筋型小麦郑州9023的作用大于弱筋型小麦豫麦50，特别是灌浆末期至成熟，施K严重限制了强筋型小麦郑州9023籽粒蛋白质含量的升高，致使其最终蛋白质含量较低。
2.在小麦籽粒灌浆成熟过程中，各营养器官中游离氨基酸总含量均呈下降
趋势，施肥对两品种各器官中游离氨基酸含量均产生一定的调节效应。其中，施N可明显提高营养器官在籽粒灌浆过程中保持较高的游离氨基酸含量。在灌浆后期至成熟期，K配合N施入能增加叶片和穗轴+颖壳中的游离氨基酸含量；P配合N施入可增加茎鞘中游离氨基酸含量。施N及P和N配合能明显增加两品种灌浆至成熟期间籽粒游离氨基酸含量，施K还能增加豫麦50灌浆后期至成熟期籽粒游离氨基酸含量。本试验还表明，不同施肥方式对蛋白质组分产生不同的效应，N、K肥配合使用能明显增加成熟期籽粒醇溶蛋白含量和谷蛋白含量，进而改善其烘烤品质。
3.表征小麦蛋白质质量的谷蛋白大聚合体（GMP）含量两品种在灌浆后期至成熟期有一定差异，其中，强筋型小麦品种郑州9023籽粒GMP含量在此期呈逐渐降低的趋势，而弱筋型小麦品种豫麦50则表现为持续升高，最终郑州9023籽粒GMP含量明显低于豫麦50。N、P、K、NP、NPK处理均可推迟郑州9023生育后期GMP含量降低的时间；除P处理外，豫麦50其余各施肥处理的籽粒GMP含量在后期均持续升高。通过合理肥料配比延缓郑州9023后期GMP含量降低的时间，减小降低幅度是提高其GMP含量的有效措施，
4.郑州9023N、P配施可增加开花前植株的全氮含量，而单施K肥或与N和P配施均降低开花期植株的全氮含量；而对于豫麦50来说，N、P、K单施和配施均可增加齐穗期植株全氮含量，且以施K的效应较好。从齐穗至成熟期，两品种植株营养体各器官氮百分含量均呈逐渐下降的趋势，至成熟期含量最低，且不同营养体器官中的氮含量在不同生育时期存在一定差异，即齐穗~灌浆期均表现为旗叶﹥倒二叶﹥倒三叶﹥茎秆；成熟期表现为倒二叶﹥旗叶﹥茎杆。两品种各处理植株营养体各器官氮的转运量、转运效率及转运氮对籽粒氮的贡献率，均表现为旗叶﹥倒二叶﹥倒三叶﹥茎秆。可见，叶片是贮存和向籽粒中运转氮素的主要营养器官，对籽粒中氮素的积累和蛋白质形成中起重要作用。
5.施肥对小麦籽粒发育期间GS活性具有一定的调控效应。施N和K可减缓籽粒灌浆中期GS活性降低速度，且在成熟前对增加籽粒GS活性仍有一定促进作用；施P即使配合施N对小麦籽粒GS活性仍产生负效应，尤以豫麦50表现更加明显。
6.两品种各器官可溶性蛋白含量比较，以叶片和穗中含量较高，茎和叶鞘中含量较低，其中籽粒灌浆期旗叶中可溶性蛋白含量明显高于倒2~3叶和穗，成熟期叶片和穗部可溶性蛋白含量接近。可见，叶片和穗是籽粒灌浆过程中的主要光合器官，且对籽粒蛋白质贡献较大。品种间比较，灌浆期郑州9023叶片的可溶性蛋白含量均高于豫麦50，而乳熟末期至成熟期各营养器官中可溶性蛋白含量又均低于豫麦50。由此表明，强筋小麦品种郑州9023在灌浆期叶片中可溶性蛋白含量较高，降解速度较为缓慢，这对提高其光合作用具有积极作用；而成熟期该品种叶片中可溶性蛋白含量较低，说明其后期蛋白质降解较充分，从而有利于氮素向籽粒中转移。本研究还发现，施氮可提高营养器官中可溶性蛋白质含量，对延缓后期叶片衰老有一定调节效应。
7.在不同水肥处理下不同品质指标变化程度不同，其中吸水率、面粉蛋白、湿面筋含量、降落值的变异系数较低；弱化度、稳定时间、形成时间的变异系数较高。两品种在降水较多的年份或灌水条件下形成时间和稳定时间均以CK为最高，灌水条件下郑州9023弱化度均高于对照。而在肥料充足的条件下，适当干旱有利于提高面团形成
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中文摘要9-13? 1 文献综述13-31? 2 引
言31-32? 3 材料与方法32-35? 4 结果与分析35-90?
4.1 不同筋力小麦蛋白质品质形成规律及施肥效应35-53?
4.1.1 籽粒粗蛋白质含量35-39?
4.1.1.1 不同筋力小麦籽粒粗蛋白含量的动态变化35?
4.1.1.2 不同筋力小麦不同穗位和粒位籽粒粗蛋白含量的动态变化35-38?
4.1.1.3 施肥对不同筋力小麦籽粒粗蛋白含量的影响38-39?
4.1.2 籽粒游离氨基酸含量39-41?
4.1.2.1 不同筋力小麦籽粒游离氨基酸含量的动态变化39?
4.1.2.2 施肥对不同筋力小麦籽粒游离氨基酸含量的影响39-41?
4.1.3 蛋白质组分41-50?
4.1.3.1 不同筋力小麦籽粒蛋白质组分含量的动态变化41-43?
4.1.3.1.1 清蛋白含量动态变化41-42?
4.1.3.1.2 球蛋白含量动态变化42-43?
4.1.3.1.3 醇溶蛋白含量动态变化43?
4.1.3.1.4 谷蛋白含量动态变化43?
4.1.3.2 不同筋力小麦不同穗位和粒位籽粒蛋白质组分含量的动态变化43-47?
4.1.3.2.1 清蛋白含量动态变化43?
4.1.3.2.2 球蛋白含量动态变化43-44?
4.1.3.2.3 醇溶蛋白含量动态变化44-46?
4.1.3.2.4 谷蛋白含量动态变化46-47?
4.1.3.3 施肥对不同筋力小麦籽粒蛋白质组分含量的影响47-50?
4.1.3.3.1 施肥对不同筋力小麦醇溶蛋白含量的影响47-49?
4.1.3.3.2 施肥对不同筋力小麦谷蛋白含量的影响49-50?
4.1.4 籽粒谷蛋白大聚合体含量50-53?
4.1.4.1 不同筋力小麦籽粒谷蛋白大聚合体含量的动态变化50?
4.1.4.2 不同筋力小麦不同穗位和粒位籽粒谷蛋白大聚合体含量的动态变化50-52?
4.1.4.3 施肥对不同筋力小麦籽粒谷蛋白大聚合体含量的影响52-53?
4.2 不同筋力小麦氮素吸收、积累、分配规律及施肥效应53-64?
4.2.1 全株全氮含量53-55?
4.2.1.1 不同筋力小麦全株全氮含量的动态变化53-54?
4.2.1.2 施肥对不同筋力小麦全株全氮含量的影响54-55?
4.2.2 旗叶全氮含量55-57?
4.2.2.1 不同筋力小麦旗叶全氮含量的动态变化55-56?
4.2.2.2 施肥对不同筋力小麦旗叶全氮含量的影响56-57?
4.2.3 倒2叶全氮含量57-58?
4.2.3.1 不同筋力小麦倒2叶全氮含量的动态变化57?
4.2.3.2 施肥对不同筋力小麦倒2叶全氮含量的影响57-58?
4.2.4 倒3叶全氮含量58-60?
4.2.4.1 不同筋力小麦倒3叶全氮含量的动态变化58-59?
4.2.4.2 施肥对不同筋力小麦倒3叶全氮含量的影响59-60?
4.2.5 茎秆全氮含量60-61?
4.2.5.1 不同筋力小麦茎秆全氮含量的动态变化60?
4.2.5.2 施肥对不同筋力小麦茎秆全氮含量的影响60-61?
4.2.6 籽粒全氮含量61-63?
4.2.6.1 不同筋力小麦籽粒全氮含量的动态变化61-62?
4.2.6.2 施肥对不同筋力小麦籽粒全氮含量的影响62-63?
4.2.7 植株营养体各器官氮的转化利用63-64?
4.3 小麦氮素同化特性及施肥调控64-68?
4.3.1 不同筋力小麦籽粒谷氨酰胺合成酶(GS)活性的动态变化64-66?
4.3.2 不同筋力小麦不同穗位和粒位籽粒谷氨酰胺合成酶(GS)活性的动态变化66?
4.3.3 施肥对不同筋力小麦籽粒谷氨酰胺合成酶(GS)活性的影响66-68?
4.4 小麦蛋白质代谢特性及施肥调控68-82?
4.4.1 游离氨基酸含量68-75?
4.4.1.1 旗叶游离氨基酸含量68-69?
4.4.1.1.1 不同筋力小麦旗叶游离氨基酸含量的动态变化68?
4.4.1.1.2 施肥对不同筋力小麦旗叶游离氨基酸含量的影响68-69?
4.4.1.2 倒2~3叶游离氨基酸含量69-71?
4.4.1.2.1 不同筋力小麦倒2~3叶游离氨基酸含量的动态变化69-70?
4.4.1.2.2 施肥对不同筋力小麦倒2~3叶游离氨基酸含量的影响70-71?
4.4.1.3 穗轴和颖壳游离氨基酸含量71-73?
4.4.1.3.1 不同筋力小麦穗轴和颖壳游离氨基酸含量的动态变化71-72?
4.4.1.3.2 施肥对不同筋力小麦穗轴和颖壳游离氨基酸含量的影响72-73?
4.4.1.4 茎鞘游离氨基酸含量73-74?
4.4.1.4.1 不同筋力小麦茎鞘游离氨基酸含量的动态变化73-74?
4.4.1.4.2 施肥对不同筋力小麦茎鞘游离氨基酸含量的影响74?
4.4.1.5 植株营养体各器官游离氨基酸含量的动态关系74-75?
4.4.2 可溶性蛋白质含量75-82?
4.4.2.1 旗叶可溶性蛋白质含量75-77?
4.4.2.1.1 不同筋力小麦旗叶可溶性蛋白质含量的动态变化75?
4.4.2.1.2 施肥对不同筋力小麦旗叶可溶性蛋白质含量的影响75-77?
4.4.2.2 倒2~3叶可溶性蛋白质含量77-78?
4.4.2.2.1 不同筋力小麦倒2~3叶可溶性蛋白质含量的动态变化77?
4.4.2.2.2 施肥对不同筋力小麦倒2~3叶可溶性蛋白质含量的影响77-78?
4.4.2.3 穗轴和颖壳可溶性蛋白质含量78-80?
4.4.2.3.1 不同筋力小麦穗轴和颖壳可溶性蛋白质含量的动态变化78?
4.4.2.3.2 施肥对不同筋力小麦穗轴和颖壳可溶性蛋白质含量的影响78-80?
4.4.2.4 茎鞘可溶性蛋白质含量80-81?
4.4.2.4.1 不同筋力小麦茎鞘可溶性蛋白质含量的动态变化80-81?
4.4.2.4.2 施肥对不同筋力小麦茎鞘可溶性蛋白质含量的影响81?
4.4.2.5 植株营养体各器官可溶性蛋白质含量的动态关系81-82?
4.5 不同筋力小麦产量与品质及水肥效应82-90?
4.5.1 水肥对不同筋力小麦籽粒主要加工品质的影响82-84?
4.5.1.1 对湿面筋含量的影响82-83?
4.5.1.2 对降落值的影响83-84?
4.5.2 对粉质仪参数的影响84-86?
4.5.2.1 对吸水率的影响84?
4.5.2.2 对面团形成时间的影响84?
4.5.2.3 对面团稳定时间的影响84-86?
4.5.2.4 对弱化度的影响86?
4.5.2.5 对评价值的影响86?
4.5.3 各品质指标在不同水肥处理下的变异分析86-88?
4.5.4 品质指标之间的相关性分析88?
4.5.5 对小麦籽粒产量和蛋白质产量的影响88-90? 5 结语与讨论90-99? 主要参考文献99-105? 英文摘要105-107
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