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回転寿司ーすしおんど小針店，我打工的地方。客厅很大，足有四五百平米。
二、工作内容。&&&&&&& 一般人提到中国留学生打工，无非就是洗盘子啊，搬尸体啊。这其实是误解，道听途说，再加上国人自备得要命的心理，总是觉得日本人肯定会瞧不起中国人吧，其实搞了半天是自己看不起自己。首先，据我观察，现在在日本的留学生，很少有去洗盘子了，至于搬尸体，闻所未闻，估计现在连偷渡客都不会干了吧。毕竟现在大家都是独生子女了，一人留学，全家支持。所以能留学的都是有一定条件的，不是以前一清二白的时代了。不过大家对洗盘子有个误解，认为洗盘子的一定是最低端的，其实在我们寿司店，洗盘子的是新泻大学的一个农学研究科的女硕士以及其他。。。因为洗盘子全机械化，根本是手不沾水就能完成的任务。话题扯远了。。。还是说说我的工作类容吧。我的工作内容，根据时间不同，内容不一样。周六周日，由于客人多，我就早上做点茶碗蒸，然后就去做寿司米，一直做，做几个小时，要做14缸寿司米。平时呢，客人没这么多，就稀稀拉拉几个人，我就只做4缸，其他时间，就要根据客人的要求，去做寿司，做味增汤，炸虾，炸土豆，炸鱿鱼等。工作比较简单。因为现在还有很多东西还不会，未来会慢慢慢慢增加工作内容的。
三、关于工资&&&&&& 出国打工赚钱不赚钱？确实赚钱。跟中国的上流社会的人没法比，跟普通的小白领比，那挣钱就多了去了。在日本洗盘子挣的钱，一个月说不定比国内某公司部门经理挣的钱，都还要多很多。比如我这个工，一个小时800日元，换成人民币就是64块钱。国内大学生兼职去路边派传单一天也才50吧。确实多。我六月份中旬发了5月份的工资，5月份我只干了两天，合计不到10小时，发了7500多日元，换成人民币就是将近600人民币了。呵呵，大家难以想象吧。两天，切实地说，是两个上午就能挣600人民币。我每周打工也就打3个上午，很轻松，一个月应该有5000RMB左右，够吃饭了交房租交水电了。学费没办法，还得家里出，幸好我是国立大学，学费不贵。&&&&&&&我以前一个师兄，在工厂打工，一个月能打25万日元，将近2万人民币了，上学期间就买了跑车。呵呵。打工确实是赚钱。但是我想说的是，咱们千辛万苦学了三四年日语，来到日本留学，不是来赚钱的。记得我走之前，去到咱们深大法学院蔡老师办公室里跟他谈事儿，他是广岛大学博士毕业，不仅是我的老师，更是我的前辈，他告诉我，来日本，打工是很赚钱，但是只打工，没意义。也许三年下来，不上课，天天打工，睡四个小时，交完学费后能赚个二三十万回来，但是没意义。能买房吗？不能。如果不混的话，好好学好日语，学好专业，学好赚钱的本领，二三十万，呵呵，那太轻松了（事实的确如此，我一个嫡系师兄，在三菱某分社里面做法务，博士刚毕业，一年就40万人民币了）。所以，在日本打工，只是糊口，只是去体验日本的文化以及日本人做事儿的思维方式，还有最重要的就是学真正的日语。不管你在国内日语水平牛到什么地步，你到日本来也最多就小学四五年级的水平。咱们学法律这行的，要达到辩论水平，那有得练了，呵呵。所以，大家以后不要再在我耳边说，那就猛打工吧这句话。打工真的只是留学的一个手段而已，不是目的。
四、打工所见到的日本人的精神。&&&&&&&日本人的精神，不管是上至上市公司，还是下至拉面店铺路的公司，都是一样的。日本有贫富差距，但是日本没有礼仪的差距，没有素质的差距。日本的教授的行为举止礼仪等等，跟小商铺的阿姨，没什么区别。其他的我就不说了，就说说我们这个寿司店的吧，因为我今天主题就是这个寿司店的点点滴滴。我们店，每天早上10点正，举行朝礼。全体立正，店长训话。训完后，大家异口同声地喊一声“哟西”。从此一天都有精神。日本人的细致，对客人的尊敬，那是世界第一。比如有客人进来了，门口会有接待的人，接待的人会喊一声“欢迎光临”，然后我们在厨房的人听到后，店长啊副店长啊还有其他员工也会大喊一声“欢迎光临”。注意，我们是在厨房。也就是说，客人根本听不到。听不到还喊什么呢，这不是扯淡吗？对，我刚开始也这么认为，但是久而久之，了解了日本那种真正把顾客当成上帝的那种服务态度，我才知道什么是真正的“为人民服务”。&&&&&&& 日本人的敬业态度简直让人咂舌。比如说我蒸了一缸寿司米。蒸完后，这个锅里面肯定有一点锅巴啊什么的。按规定是必须要刷得干干净净。我就想啊，反正这个锅，马上就要拿来蒸第二锅了，刷这么干净干嘛。随便刷刷就得了。我的确也这么做了，不过后来被店长发现，店长语重心长的跟我说，锅一定要刷干净啊，连续蒸两次的米，吃了可能会让客人中毒哦！我当时就晕菜了。国内直接吃地沟油呢。没事儿的。呵呵，我肯定不会说出口的，我在国外从来不黑中国，和在日千千万万的HanJian们不同的，呵呵。从这可以看出，日本人的做事儿啊，做事儿啊，那个细致啊，那个认真啊。这就是发达国家和发展中国家的区别了。虽然我很爱国，但是我还是要说，发达与否不是看楼有多高，路有多宽，车有好多，而是在于服务，细节。中国起码还要发展20年。&&& 还有个细节就是，每天去到厨房（厨房将近200平米），都要大喊，欢迎光临；是，客人；是，明白了”，然后对主管说，早上好，今天的目标是XXXX，请检查我的仪表。然后他要检查你所有的东西，包括指甲，头发等等。。。其实这些，跟做饭有啥关系呢？反正都要戴手套。口子要扣到脖子最上面那一颗，其实扣不扣有什么关系呢，咱们只是厨房。但，这就是日本人认真的态度，日本人的精神。
五、日本人对我们的态度&&&&&& 面试的时候，店长对我们，他是「外国人にたいして、差別しません」。意思就是说，他是不会歧视外国人的。事实上，也是如此。我们是外国人，第一次接触厨房的东西，99%的用品和食材的说法都不知道，只能一个一个地学，而且还不能直接学，只能接触到的时候，才能记得牢。所以我虽然打工1个月了将近，做事儿的速度还是比不上只做了10几天的日本人。还有就是，前辈们叫我们去做什么，我有时候都不知道他叫我干啥。日语太难了只能说。。。比如饭盒，大的饭盒和小的饭盒，大的饭盒有一个专用名词，小的饭盒又有一个专用名词，有时候店长叫你做什么，一下很难反应得过来。因此犯了不少错误。比如打工第一天，忘记带制服去上班了，店长也就笑笑，东西打烂了，店长也就笑笑。后来给米加醋，加完以后被人叫去做虾，做完回来忘记之前已经加过醋了，就又加了一次，结果整缸米废了，200多人民币就这么废了，店长笑笑说，下次注意。今天，又犯错了，整缸米洒到地上，200人民币又没了。店长还是笑笑，说下次注意。我后来忍不住了，去跟店长说，要不从我的工资里扣吧，店长看着我，说，没这个规矩，下次注意就好了。真是好店长啊，副店长也非常好。后来有一次，一个没事儿干老太婆去告我的状，跟副店长说，是不是对我们外国人太好了，什么事儿都迁就着我们。后来不知道他们说什么去了，反正店长和副店长对我们的态度没有变过，还是那么好。
六、寿司店里打工的日本学生们&&&&&& 日本的学生，大部分都打工。当我跟别人说起，我是这辈子第一次打工的时候，他们都很惊讶。他们问我，你读高中不打工？读大学不打工？怎么生活啊。我说，家里给啊，他们羡慕地看着我，说有钱啊你们家。。。其实，是他们不了解中国。中国的父母，是不让自己儿子在上学期间打工的，因为那是不务正业，除非是特困生，不打工吃不了饭，那算是例外。基本上都不打工，就算打也是做个兼职派个传单啥的，也不是天天长期干那种。&&&&& &而看日本呢，基本都是成年后，除了学费，生活费基本都要自己去外面打工来赚。而家长也支持打工，因为他们认为，社会本身就是个最好的大学，学会如何独立自主，学会如何待人接物等。在我们寿司店，里面有三个新泻大学的硕士，1个本科，还有3个高中生。他们都是白天上课，晚上就来洗碗，端盘子，或者是做寿司等等。他们觉得非常正常。这也是，为何日本人学的东西没我们多，但是人家动手能力强，在创意或者技术方面瑶瑶领先中国的原因，我想，动手能力强，也算是一个重要的原因吧。
&&&&&& 最后祝自己，留学愉快吧。留学实在太TM辛酸了。&&&&&& 看的人觉得很爽，羡慕，只有自己才能体会各种滋味。也许，三年后，我就会有一个质的飞跃式成长了吧。明天就是做老师的车去见大师兄了。大师兄毕业10年了将近，在新泻已经开了自己了中日外贸公司。在日本开公司难度比中国难很多很多。一是没关系，二日本人排外，一般情况下，不会趋于中国人手下做事。明天大师兄就会跟我们开个飲み会，教我们以后如何在日本立足了，希望明天早点到来。
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历史上的今天
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blogTitle:'打工月余，有感而发，吐槽一番。',
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&&&&&& 打工，是在日留学里面的最不可缺少的一部分。上次请一个博士吃饭，他硕士在东京读的，他跟我说，在东京，不管你是什么人，官二代还是富二代，没有不打工的。因为不要看你身在日本，其实根本就不太有机会跟日本人说话，因此，要想提高日语水平，只能打工。二来，日本打工环境非常好，洗碗工清洁工都是开车去洗碗的，工资高不说，环境也好。所以很多人愿意去打工。三来，来日本的人，大多数都是认为日本可以随便打工，来这里留学比较廉价。第四，日本这个地方，不像英国，英国留学1年就能拿个硕士学位，咬咬牙，我想现在谁家都可以拿个10来20万镀个金吧。但是日本不同，日本一般要读三年，日本的物价也是世界数一数二，一个哈密瓜就120RMB，1年还能咬咬牙，但是3年都咬牙过来，不是每个家庭都负担得起的。所以打工减轻家里负担是很有必要的，对父母，也是一种',
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