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马铃薯栽培技术_馆档网
马铃薯栽培技术
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惠东县科学技术局
二00四年六月
台湾红皮(Cardinal)
期 台湾红皮是一个中晚熟高产品种,适应性和抗旱性较强,植株生长繁茂结薯早,块茎膨大快.该品种对马铃薯A病毒免疫,薯形椭圆形,红皮,黄肉,表皮较粗糙,芽眼浅,一般亩产1600公斤,最高可达2500公斤以上.品质坚实,口味好.油炸色泽较好,适于炸片生产和鲜食利用.
台湾红皮因其产量较高和适应性较强,特别是由于抗旱性强,在生产上种植面积不断扩大.在马铃薯消费市场上因其品质优良和块茎大小整齐一致,芽眼浅和漂亮的薯形,受到消费者的极大欢迎,特别受到香港和东南亚市场的欢迎,是一个非常好的鲜食和出口创汇马铃薯品种.
父母本:Tulner/devries54--80--8xSVP55-89
产量:一般亩产1600公斤.最高亩产2500公斤以上.商品薯率90%以上.
块茎质量:皮色红皮,肉色黄肉,表皮较粗糙,薯形长椭圆形,芽眼数目较少,薯形一致性较好端正美观,芽眼较浅,休眠期较长,耐贮性中上等,干物质含量中等,淀粉较高,还原糖0.108%
抗病性:较抗花叶病毒PVX,PVY,对PVA免疫;较抗卷叶病毒PLRV;
晚疫病:植株较抗块茎抗,环腐病:植株抗块茎抗,癌肿病:免疫
消费品质:煮食口感优,味道好,炸片色泽中等,口感好,烹调轻度色变
田间特性:植株半直立,繁茂,生长势强,茎粗壮,株高60--70厘米,分枝少,叶色深绿,侧小叶4--5对,茎色深紫红色,花冠紫红色,花粉较多,天然果有,结薯4--5块,生育期105天,结薯期早
分布:主要分布于内蒙古呼盟,乌盟少数旗县,河北张家口地区和东北少数地区,可作为华北西北干旱地区一季作栽培的品种,也可作为广东,福建冬季栽培,产品可鲜食和加工用,出口港澳极受欢迎.
栽培要点:①抗旱性强,水旱地均可种植,特别适于旱地种植.
②播种密度3600株左右.
③适于沙壤土栽培,粘土栽培易出现畸形薯
由甘肃省农科院育成,中晚熟品种,生育期105天左右.株型半直立较紧凑,块茎扁圆或椭圆形,皮稍粗,块大而整齐,黄皮黄肉,芽眼较浅并呈淡紫红色,薯顶芽眼及脐部下凹.结薯 特集中,而且较浅,单株结薯5-7块,大中薯率90-97%.块茎休眼期长,耐贮藏.食用品质优良,口感好,有香味.薯块干物质21.4-30.7%,淀粉含量平均21.2%,量高24.25%,粗蛋白1.88%,维生素C25毫克/100克,还原糖0.13%.植株高抗晚疫病,对花叶,卷叶病毒病具有田间抗性.
适应性与产量:水旱地均可种植.亩产2500公斤,最高可达3500公斤以上.
栽培技术要点:采用脱毒种薯.一般种植密度为株/亩,旱薄地种植3000株/亩左右.种薯切块稍大为宜,深播种高培土,重施基肥,早施追肥.
费乌瑞它(Favorita)
费乌瑞它,荷兰薯,是一个早熟高产马铃薯品种,生育天数60-65天,干物质17.7%,淀粉12-14%,还原糖0.003%,粗蛋白1.55%,维生素C13.6毫升/100克.块茎长椭圆形,大而整齐,商品薯率极高,芽眼浅,表皮光滑,淡黄皮,薯肉鲜黄色.品种较抗马铃薯Y病毒,对A病毒和癌肿病免疫,植株易感晚疫病,块茎中抗病.具有生长势强,茎粗壮繁茂,叶片大,早期扩展迅速的特点和块茎形成早,膨大快,结薯集中的特性.食用品质极好. 费乌瑞它因其具有明显的早熟,高产优势和优良的品质,受到生产和消费者的普遍喜爱,出口港澳地区极受欢迎,是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想的品种,同时,也是进入南方和东南亚市场的一个优良创汇品种.
适应性与产量:该品种耐水肥,适于水浇地高水肥栽培.一般亩产1500公斤,高产可达3000公斤以上.
栽培技术要点:该品种株形直立分枝少,适于密植,种植密度可根据土壤水肥条件增加到株,并采用优质脱毒种薯;块茎休眠期短,适于二季作地区栽培;播前需晒种催芽,块茎对光敏感且易露于地表,应及早多次中耕并高培土,以免形成绿薯影响品质
大西洋(Atlantic)
大西洋是一个中熟油炸加工马铃薯品种,含有较高的干物质,适于直接进行油炸薯片加工,大西洋薯块圆形,浅黄皮白肉,芽眼深浅中等,该品种抗旱性,适应性强,产量较高,抗 PLRV ,田间抗晚疫病,休眠期短, 炸片后色泽很好,加工后脱色效果好,是国内外各厂家油炸薯片加工利用的主要品种.
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