广西猪肉钩虫虫在线视频新闻

成都市农委辟谣:四川未出现“钩虫”寄生于猪肉
来源:新华网
作者:张锐
  四川在线消息(记者张锐)今(28)日,记者从成都市农委获悉,日前网络上《四川猪肉已大面积出现钩虫》的消息,省动物疫病预防控制中心和省动物卫生监督所的专家表示:多年来我省生猪屠宰检疫从未发现“钩虫”寄生于猪肉。经成都市动物卫生监督机构调查,在猪肉中亦未发现“钩虫”。成都市场上销售的经检疫合格的猪肉,消费者可放心食用。  此稿件为延展阅读内容,稿件来源为: 光明网。新华网不对本稿件内容真实性负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系,并提供稿件的纠错信息。
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网传“龙胜猪肉生钩虫”官方辟谣
文章来源:中新视频
责任编辑:张欣(实习)
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省领导活动报道集
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哈市猪肉内未发现“钩虫肉”高温可杀死钩虫
作者: 王佳琦   来源: 东北网-黑龙江晨报     频道主编: 王亮
  东北网8月9日讯 近日,有关&猪肉里大面积出现钩虫&的消息在网络上和微信朋友圈里被广泛传播。哈市也有市民将猪肉中发现的不明线体拿到有关部门监测,结果是猪肉肋间血管。哈市动物卫生监督检验所工作人员表示,目前没发现这种情况,请市民不要轻信谣言,放心食用猪肉。
  排骨里出现不明物体实为肋间血管
  8日上午,市民李先生急匆匆走进哈市动物卫生监督检验所,对值班人员说:&快看看我这个排骨里是啥?能不能是网上说的钩虫。&在清洗和炖煮排骨的过程中,他并没发现异常,但是刚要准备吃,就看到上面有一条白色线体。他往外拽了一下,将白色线体整条拽了出来。发现不明物体后,李先生想到此前网络上&猪肉里有钩虫&的传言,于是立即将排骨拿到了卫生监督部门。
  哈市动物卫生监督检验所工作人员对猪肉进行了观察和检测。&看看这个肉,是我们今天早上刚买回来的,一会就能&变出&虫子。&随后,工作人员将一条新鲜的排骨切成小块后,放入沸水中煮熟,排骨拿出后,工作人员用小刀将排骨一侧的肉扒开,轻松的从里面拽出一条白色物体。工作人员用镊子将一条白色线体挑了出来,使劲一拽,能将整条线体拽出来,从外表看确实有些像虫子。
  哈市动物卫生监督检验所副所长李红岩介绍,其实这条白色的物体是猪肉里的肋间血管,&由于猪的个体差异,在放血过程中并不完全,因此会有血留在血管里,是一种正常现象,在经过高温加热之后,肋间血管会脱落,看着就像一条虫,但实际就是血管,对人体没有影响,可以食用。&
  &钩虫高温杀不死&无依据
  李红岩说,最近网上谣传&猪肉里面有钩虫&,虽然并未涉及到哈尔滨,但是也有不少市民前来咨询,像李先生这样拿着煮熟的猪肉来检验所的市民也不在少数。检验所对此高度重视,对辖区内的屠宰场所、市场、商超销售的肉类进行抽样检测,根本没发现这种情况。
  李红岩表示,网上传播的所谓&钩虫&,是钩口科线虫的统称,如果感染钩虫,只寄生于肠道,成虫长度1厘米左右,不会寄生于肌肉,并且虫体经高温后,会死亡崩解。网上所传&水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死&是毫无科学根据的。
  选购猪肉注意&两证两章&
  李红岩提醒市民,在选购猪肉时,应到正规的商品超市或者农贸市场选购,要检查是否有&两证两章&,即动物检疫证明、品质检验证明、动物检疫滚花印章和检疫标识。
  此外,还要观察猪肉表面是否有出血点或者淤血,皮肤是否有弹性、是否有光泽、味道是否新鲜等。
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