天天吃牛排农场辣味牛排汉堡怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-31 01:46 标签： 天天农场官网
水晶虾仁的做法_水晶虾仁怎么做【图文】_天天美食网
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分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细150克&少量3克半只生粉少量
教您水晶虾仁怎么做，如何做水晶虾仁才好吃
1、食材：150克虾仁，盐3克，糖少量，半只蛋清，少量生粉。2、第一步清洗虾仁，用3克盐倒入虾仁中。3、轻揉洗20分钟。4、己揉好。5、冲洗，反复冲洗。6、控干水份。7、半只蛋清加少量盐，糖调匀。8、倒入己控干的虾仁。9、加少量生粉。(请怱略勺里这么多生粉)10、揉匀。放入冰箱冷藏4小时。11、热锅，8成热油。12、倒入虾仁，快速用漏勺翻炒虾仁发白盛岀，油倒掉，留少许油再把虾仁颠锅几下装盘，OK开吃。
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水晶虾仁评论内容
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导读：汉堡包现今被普遍视为美式速食的代表，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分，而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。鲜嫩多汁的猪排配上松软的面包，是您外出快餐的不二选择哦！
【猪排汉堡】
高筋面粉 230
洋葱胡萝卜
面包糠番茄酱
好了，先来做汉堡胚子
1按照先湿后干的顺序将材料放进面包机，后油法将面团揉至可以拉出薄膜
2 放温暖处发酵至2倍大，用手指戳个洞不回缩不塌陷即可
3 醒发好的面团排气，分割成6份，盖上保鲜膜松弛15分钟
4全部做好放入烤盘，烤箱里放盆热水，将面团放入烤箱发酵，40分钟左右
5 取出刷上蛋液，撒上芝麻
6 放入预热160度的烤箱，烤18分钟即可
步骤：7 猪肉剁碎
8 洋葱，胡萝卜切小碎
9 将切好的洋葱和胡萝卜加入肉馅里
10 加入一个鸡蛋
11 加入酱油，黄酒，盐，糖，面包糠
12 用筷子顺着一个方向搅拌至上劲
13 将处理好的肉馅做成圆饼状
14 做好的肉饼生胚放入烤箱
15 烤箱预热170度，烤15-20分钟左右，中间记得翻面
16 做好的汉堡胚切半
17 在面包上先放生菜，撒点番茄酱或者色拉酱
18 继续放番茄
19 放一块肉饼，继续撒点番茄酱
20 盖上一片生菜，合上汉堡面包即可
汉堡胚入烤箱发酵的时候，可以先刷层蛋液，沾上芝麻放入发酵，我是等发酵好刷蛋液沾芝麻的，都一样了，看喜好了
肉饼我是用烤箱烤的，具体烘烤时候要自己选择下，差不多用勺子压肉饼，出来的汁水是透明的就可以了哦，没有烤箱的话就直接用平底锅煎吧，两面金黄即可
3 汉堡包可根据个人口味酌情替换内料哦~ 猪排可用牛排、鸡排、鱼排代替。
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