牛的牛鞭为什么会那么长那么厉害

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-06-18 09:09 标签： 牛皮鞭保养
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男人肾虚阳萎吃什么能好？鹿鞭膏有用吗
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最近同事说吃皇家鹿苑鞭尾膏挺适合我的，可是我没吃过，真能好使吗
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牛蛋是十分补养的食物，其补的效果是很不错的，那么牛鞭牛蛋的做法是什么呢?制作牛鞭牛蛋汤并不难，而且喝牛鞭汤,具有补肾壮阳之功,治疗男性早泄效果很不错，,对于妇人漏下赤白也是有很好的治疗效果的，具有辅助滋补作用。下面我们来详细的看下吧。 .
【做法】：
一： 牛鞭汤：
主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，油25克，15克，、白糖各5克，6克，15克，湿40，花椒、各少许，葱段100克，蒜瓣20克，块50克，500克。
作法:(1) 先将牛鞭洗净，放入锅里淖一下水，去掉脏物和油，再切成片或小截，放砂锅里炖烂!
(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上?纯伞?
特点：色泽红，牛鞭软烂，味道醇香
上述关于牛鞭牛蛋的做法的介绍，希望可以帮到大家，也希望大家在清洗牛鞭牛蛋的时候，一定要洗干净，然后再淖水，这样就会使牛鞭上面的膜和脏物缩成团，切掉之后直接就炖了，避免脏物被不小心吃掉。
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微信扫一扫牛蛋牛鞭怎么做好吃_百度知道
牛蛋牛鞭怎么做好吃
【洗法】：输精管和牛蛋都是可以吃的哦，可别丢了，清洗时先把牛鞭用清水稍洗洗，然后再淖水，牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团，切掉就可以炖了。【做法】：一： 牛鞭汤：
主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
作法:(1) 先将牛鞭洗净，放入锅里淖一下水，去掉脏物和油，再切成片或小截，放砂锅里炖烂！
(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油?纯伞?
特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
二：人参牛鞭汤：
原料： 牛鞭一条，当归20克，人参10克（西洋参），枸杞子20克，党参20克，山楂10克，精盐适量，味精2克，姜20克，绍酒20克，香油10克，清鸡汤或骨头汤一份，牛肉汤也可以！
（1）将新鲜牛鞭淖水，去掉脏物和油，再稍煮熟一下切成片或小截。
（2）将牛鞭放入砂锅内，倒入清汤，加入人参、当归、枸杞、党参、山楂、酒、姜、大火烧开后转小火再炖2小时左右，如果想汤浓点可久炖一下。
（3）快出锅里，加入盐、味精、香油，调好味，倒入汤盘即成。
特点：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，人参延年益寿，当归滋阴补血，枸杞明目状元，山楂去火，营养上乘，滋补佳品
三： 枸杞牛鞭汤：
用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精
做法:清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。。
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