亲~能把用origin做方差的计算公式分析的视频,给我也发一份吗? 谢谢亲~

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能不能给我也发一个origin8.0汉化版啊,谢谢啦~
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盗版的总是有问题暂时没有汉化破解的,可用://www。英文破解的.gougou?search=OriginLab%20OriginPro&restype=-1&id=&ty=0&pattern=0" target="_blank">//search.gougou?search=OriginLab%20OriginPro&restype=-1&id=&ty=0&pattern=0淘宝网上有卖正版的。 <a href="http://www
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谢谢啦,我从网上找了一个英文破解版8.0,还找了一个中文版6.0,两个合着用,学的比较快。
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要吗,有英文版的,破解版没有汉化的
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【求助】origin8 做方差分析后怎么在柱状图上添加代表显著性的星号
【求助】origin8 做方差分析后怎么在柱状图上添加代表显著性的星号
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这个帖子发布于2年零96天前,其中的信息可能已发生改变或有所发展。
origin8 做方差分析后,算出P值,那怎么在柱状图上添加代表显著性的星号*呢?我看到有在Y值后面再加一列设为Lable的,只能添加abcd啊,而且a的参数怎么设置啊,发现字母太小,被柱状上的方差线挡着了,根本看不清啊,麻烦高手为小妹解答一下~~~不甚感激。。。。。
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啊哈,我知道啦,点击左侧插入文字工具‘T“,ctrl+shift+B, 选择标准符号 *,这样对不对,还有其他方法,欢迎大家交流啊另外,如果一个图里面,P值几乎都小于0.05,那么要全部标上么?
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我小泉州啊!!!&br&刺桐之城,千年古城,东亚文化之都啊!&br&我造你们来福建就知道去厦门,文艺小清新胜地嘛...&br&但隔壁的泉州也有自己的一番风味吖!&br&很少听说有外省的游客特地跑来泉州玩儿,基本上都是去厦门玩,顺路经过泉州顺便逛了下...哭哭,存在感好低。&br&为什么泉州适合一个人玩?&br&因为泉州小啊!!!&br&(注:这里仅指泉州市区,是狭义的泉州市区,而不是指整包括泉州下属的村县镇市等广义的泉州;又注:,在文末又新添了周边景区简单介绍。)&br&我去泉州玩时候,大多数时候是靠一双脚刷街的!&br&不是我耐走,而是景点一个挨着一个,出门右拐又是个景点,就算远一点的,搭公交也不会太久,不会像在福州厦门一样,经常都是要半小时以上公交才能到自己想要去的下一个景点...特别是现在正在到处修地铁、房屋改建、拆迁并且动不动就更新一次公交路线的虎纠...&br&要是城市景点和景点间离太远,自己去玩,免不了耗费太多时间在搭车上,一个人搭车又往往是寂寞乏味的,所以一个人旅行不妨先去逛逛那些有自己独特韵味的小城,比如泉州。&br&在这样小小的一个老城里,一个人背着包,慢悠悠地走过街,串过巷,遇见在千年古刹懒洋洋晒着太阳的野猫,喝着从安溪采摘来的清香铁观音,耳畔间还有悠悠传唱的南音,这样的旅行我觉得更适合一个人安安静静地享受,而不是三五成群,嬉戏而过。集体的出行,反而容易忽视掉这些沉浸在泉州一砖一瓦里的生活韵味,可能会看得见大树,却见不到树底的花儿。这座古城沉淀着太多的历史文化,需要一个人静静地去体会。在这样一个GDP常年霸占福建省榜首的城市里,能够在市区保留着大片的老房子,也是挺奇妙的一件事。对别人而言可能是需要到特定的地方去看受保护起来的历史,而在泉州则是直接生活在了历史了,比如历史悠久的东西街至今仍是泉州最为人声鼎沸的地方,对泉州人而言,这里就是生活的地方,而不是景区。在这里,可能不经意间开启的一扇门,脚下踩的石板,门口的石狮,都可能是来自宋朝乃至更久远的年代。无怪乎易中天曾说:行走在泉州城,一不留神你就会跟历史撞个满怀。&br&&img data-rawheight=&550& data-rawwidth=&940& src=&/1ef43e4d93d0fcf2a6af98_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&940& data-original=&/1ef43e4d93d0fcf2a6af98_r.jpg&&&img data-rawheight=&550& data-rawwidth=&940& src=&/d965df5fae54798ddbde528f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&940& data-original=&/d965df5fae54798ddbde528f_r.jpg&&&img data-rawheight=&550& data-rawwidth=&940& src=&/a1adb97cd7bbdabcb3ba40_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&940& data-original=&/a1adb97cd7bbdabcb3ba40_r.jpg&&(图片来源:&a href=&/hpxj/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&航拍西街-泉州网&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&br&东西街还有这么一大片老房子...一片红...你能信这是一个GDP霸占福建省榜首的城市的市区?坏处就是路太窄啦,公交司机每次都要气死啦!&br&常言道:地下看西安、地上看泉州。那泉州市区有哪些景点可以看呢?泉州是宗教文化兴盛的地方,所以这里的景点以宗教信仰为主,比较著名的有四大丛林:少林寺、开元寺、承天寺、崇福寺;民间信仰:关岳庙、文庙、天后宫;道教:老君岩(老子天下第一)、玄妙观;基督教:泉南堂;伊斯兰教的清净寺、灵山圣墓;还有各种大小规模的各个宗教的寺庙道观教堂之类,宋代朱熹曾这么形容泉州:“此地古称佛国,满街都是圣人。”这句话作为对联保留在了开元寺,描绘出了当年泉州宗教文化兴盛的繁荣景象,而这繁荣延续到今天仍未断绝。&img data-rawheight=&748& data-rawwidth=&490& src=&/beed073592a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&490& data-original=&/beed073592a_r.jpg&&(图片来源:&a href=&.cn/s/blog_504dc6e80100bzkk.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&此地古称佛国 满街都是圣人--泉州开元寺&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&br&再加上东西湖公园、闽台缘博物馆、东西街以及中间的钟楼、钟楼上去些的威远楼、和东街并行的状元街,还有几个大小不一的公园,便构成了泉州市区主要景点。&br&(有乡亲们表示洛阳桥呢洛阳桥呢,因为洛阳桥位置比较偏,所以我这里没写上来...这里举例的只是一些较为集中的景点)&br&我用百度地图标注了一下泉州市区主要的景点&br&&img data-rawheight=&563& data-rawwidth=&762& src=&/321d3c98dbad3a8d00431_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&762& data-original=&/321d3c98dbad3a8d00431_r.jpg&&喏,上面提到的那些基本上一个个都挨着呐,加上我没提到的,几乎就是走到哪都能有景点。&br&而且最神奇的是关岳庙旁边就是清净寺,中间就离不到一百米吧...几乎就是连着了。而这之间还有富有故事的锡兰民宅。不同的宗教文化在泉州得到了真正的和谐共处。&br&泉州人是崇尚信仰的一群人,可以看出宗教文化在泉州是一派繁荣的景象,无论是什么宗教文化都能在泉州得到尊重,而不同宗教之间又能在此和睦相处,颇为微妙。宗教文化几乎就是泉州一个标志性特征,如果你有机会去福建省博物馆,你就会发现里面所展出的关于宗教文化的文物,基本上都是泉州的。但有意思的一点是,泉州虽然崇尚信仰,但在这的教派保持着一定的克制,让信徒们能够理性地去信仰,而不是过分的迷信。比如在四大丛林就没法像在其他寺庙那样,动不动就要请几千几万块钱的香(对,我就是在吐槽某些上柱香要价8888而且一次至少要三炷香愿望实现了要花几万块还愿之类的那些不断怂恿游客花钱搞创收巴不得你多交钱的寺庙...),在这里人们会提醒你,最多三炷香就好啦,就普普通通那种香,没带不要紧啊,有这个心就很好啦。就像崇福寺方丈所言:“敬香作为供养佛、法、僧三宝的一种方式,烧香不在于大、多,而在于一颗虔诚的心。”关岳庙甚至在门口对联直接写上:诡诈奸刁,到庙倾诚何益;公平正直,入门不拜无妨!老老实实做人就算没有拜也没关系啦,将军们不介意的啦;你要是自己不老实还想来拜拜,将军们是不会买你帐啦!&br&&img data-rawheight=&517& data-rawwidth=&800& src=&/0aa86b5343611dbb059ad_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/0aa86b5343611dbb059ad_r.jpg&&(图片来源:见水印)&br&行走在这座神鬼人共处的城市,不同人大概能体会到不同的感受吧。所以说更适合一个人在这样的城里穿梭和漫步,这种奇妙的文化氛围是适合细细去体会的,越尝越能感受到其中的美好之处。而城市的小,为旅客的随意性提供了基础,一个人在市区晃荡,可以因为不经意间一瞥被某座古建筑吸引而临时改变了前行方向,肆意随行,兴之所来,兴之所去,无所顾忌。而结伴而来的旅客,则失去了这样肆意妄为的小小自私,故而一人最佳,两人也行,三人勉强,四人嫌多。虽然我喜欢着泉州这样的宗教文化和历史,但很难说所有人都会有兴趣。我所看到的是历经沧桑的老房子,友人可能看到的仅仅是一堆混乱无章的破败房子,每每意见相斥,总要有人抱憾而归,下次再来。故而泉州是适合一个人的旅行,适合一个人去静静地体会和感受。如果你可以静下心来,事先做好了功课,了解到这里各种庙堂背后的故事,相信你真的来到泉州时,看到这些景点会有不一样的感受。我一直推崇像写论文一样去对待旅行这件事,如果对你所行走的城市一无所知,仅仅是走过,拍两张照片,实在是有些浪费。做了功课后,你就会在开元寺看到开着白莲花的桑树、埋藏在地下的清净寺屋顶、和火精决斗的老君、祭拜关羽的关岳庙里其实还有几十位将军在享受香火....泉州的景点历史少则数百年,多则上千年,时间给了泉州充足的养分,宗教则给了泉州增添了一分神秘气息,让这里每一座房子里都有着属于自己的传说与历史,当你了解到了这些背景后,你才会深切感受到这里的一切都是那样令人着迷。&br&而泉州人民的热情好客,则更是适合单身旅客的一个原因。在这里,随处可见泡茶的人,茶叶店也是遍地开花,恨不得整座城市都浸泡在茶香里。你如果有下榻的旅馆,不妨和老板聊聊天,十有八九你刚开了话题,掌柜就把水盛好放在在电磁炉烧着,掏出一包茶叶撕开来倒入茶碗,备好茶杯,准备以茶待客了...尽管你只是个远道而来的旅客,但对泉州人民而言,能坐下来聊天的,都是客,都要备上茶。假若中间有新的客人加入,则要倒掉旧茶,换一泡新茶,以示尊重;而能坐下来一起喝茶的,那便是没有隔阂的老友,无关年龄,血缘,地域,大家都是老友,当家的,总是会以热情的态度待客。在这里哪怕是单身而来,你也不会感到孤独,因为这没人把你太当外人看,只要你愿意坐下来喝喝茶,大家就都是相熟多年的老友。&br&如果题主想要寻找一处适合单身旅行的地方,我相信泉州是不会后悔的选择。&br&&br&&br&&br&关于美食,我缺乏鉴赏力,不懂推荐,倒是上次在网上看到一组手绘图,绘出了许多泉州的美食,贴上来与各位分享下&br&&img data-rawheight=&597& data-rawwidth=&900& src=&/5d221ba05dac357efcae_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/5d221ba05dac357efcae_r.jpg&&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&900& src=&/4abc94ce6205ebfe2ea1c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/4abc94ce6205ebfe2ea1c_r.jpg&&洪濑鸡爪,以贻庆鸡爪最为有名,其次为红毛鸡爪,如果有需品尝的,不妨认准这两个品牌。洪濑鸡爪杀伤力极强,每一名泉州南安(洪濑属于泉州南安)孩子长大出去外地读书,都会戴上一两袋洪濑鸡爪, 绝对秒杀舍友,从此每逢回家都会有同学要托稍几斤...&br&&img data-rawheight=&597& data-rawwidth=&900& src=&/d635bea831aa7c5ec8f5d9b2ed58073b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/d635bea831aa7c5ec8f5d9b2ed58073b_r.jpg&&以钟楼肉粽最为有名,馅多,诚意满满,视口味而淋酱,一个下去还想再吃一个。不过最好一次不要超过两个,会撑呀。&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&900& src=&/03f9dea95b22ae8ca45ff427b8e800f4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/03f9dea95b22ae8ca45ff427b8e800f4_r.jpg&&秉正堂石花膏,老店坐落于天后宫隔壁,人气高的不行,夏日甜品最佳选择, 冰冰凉凉,甜甜蜜蜜,顺顺润润,每一名泉州人民的儿时回忆里都会的有关于石花膏的甜甜回忆。&br&&img data-rawheight=&584& data-rawwidth=&900& src=&/643e398cb855fb0ff41c3dd5efef5bdd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/643e398cb855fb0ff41c3dd5efef5bdd_r.jpg&&润饼,清明时节的食品,工序颇为复杂,需要事先准备好许多菜,食客再取一张润饼皮,择菜放入润饼皮内,卷起来吃。外观有点和K记墨西哥鸡肉卷类似。亚佛润饼皮在开元寺附近故得其名,年份算起来,也有六七十年。游客想要购买的话可以买现成整盒的。&br&&img data-rawheight=&592& data-rawwidth=&900& src=&/f2a5fbdb6a8a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/f2a5fbdb6a8a_r.jpg&&看名字就知道食材,是非常香的一道美食,就连里面的姜都让人忍不住夹起来放入口中感受一番个中的香味,不忍丢弃。&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&900& src=&/68a6eeac_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/68a6eeac_r.jpg&&(左贡糖,右麦芽膏)&br&贡糖,传说古时是朝圣御膳圣品,故得其名,以花生仁、白砂糖、麦芽糖制作而成;麦芽膏,也就是麦芽糖,具有极强的粘稠性,用筷子之类的工具挖出一块放入嘴中,立刻从舌尖传来甜甜的味道。&br&&img data-rawheight=&593& data-rawwidth=&900& src=&/efed839c34d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/efed839c34d_r.jpg&&正泉茂绿豆饼,始于清咸丰年间,如今已传到第五代传人,堪称不易。位置如图所写。一口下去,可以感觉到皮的酥,软软的口感,甜而不腻的馅,价格相较于其他普通绿豆饼可能稍贵些,但绝对属于物有所值的美食佳品。&br&&img data-rawheight=&599& data-rawwidth=&900& src=&/204c71c2dbd23e3a6c095d0d9ad4fa85_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/204c71c2dbd23e3a6c095d0d9ad4fa85_r.jpg&&芥菜咸饭,泉州人民最熟悉的咸饭,看似简简单单米饭和芥菜的搭配,却散发出不一样的美味,许多泉州人背井离乡在外打拼,想起家乡味,总是想起那一碗油亮的,香喷喷的芥菜咸饭。&br&&img data-rawheight=&596& data-rawwidth=&900& src=&/98b5abaab16dfdcf7952_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/98b5abaab16dfdcf7952_r.jpg&&面线糊在泉州的地位犹如拌面扁肉之于福州,早餐永远的王者,甚至2015的厦门马拉松,义工们也为运动员们端出一碗碗的面线糊。泉州人的一天是从面线糊开始的,挑选自己喜欢的配料,比如点份经典的醋肉,放一颗卤蛋,再让老板剪一条脆脆的油条蘸着酱油配面线糊吃,一碗下肚,好不满足。非常推荐每位旅客品尝。&br&&img data-rawheight=&593& data-rawwidth=&900& src=&/5d6ee233edfba720fb293_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/5d6ee233edfba720fb293_r.jpg&&土笋冻,以安海土笋冻尤为出名。如果去过厦门,肯定见过。具体配料且按下不表...为什么不谈配料...等哪天你们吃过了就会明白了...总之!是个口感冰凉的凉性小吃,不要贪多,会拉肚子...&br&&img data-rawheight=&598& data-rawwidth=&900& src=&/bdffeed504c7c4d9faf9e7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/bdffeed504c7c4d9faf9e7_r.jpg&&扁食,大家估计都吃过吧。这算不上泉州名小吃,但这家阿肥发的扁食倒是的确不错,皮薄,爽口,生意火爆,分店开了许多。阿肥发褒贬不一,我就不多做推荐了。&br&&img data-rawheight=&595& data-rawwidth=&900& src=&/986f59b0b0c1b6e0e587a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/986f59b0b0c1b6e0e587a_r.jpg&&崇武鱼卷,泉州十大名小吃之一,原料为优质鱼肉,但又无腥味,做法多样,我个人喜欢爆炒...现在也有各种礼品装,很适合作为伴手礼带回家与家人朋友分享。&br&&img data-rawheight=&598& data-rawwidth=&900& src=&/6de2e60a70aff_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/6de2e60a70aff_r.jpg&&金鱼巷的菜头酸远近闻名,十来年的老牌。菜头就是萝卜,菜头酸就是萝卜酸,清脆可口,酸酸甜甜,口感极佳。没吃过的可以先吃一块试试,一片一块钱。&br&(手绘图片来源:&a class=& wrap external& href=&/post/1160/& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【手绘美食】诱人的泉州小吃&i class=&icon-external&&&/i&&/a& )&br&美食不仅是上面提到这些,这里仅仅是我对作者画的手绘的一个介绍,更多的美食待我后续补充...&br&感谢手绘作者将泉州多种多样的美食描绘出来,遗憾的是,泉州美食远不止这些,来到泉州不妨试一试各家老店的美食,都具有其独特的风味。我的写作水平不高,无法将泉州美食的美好准确表达、传达给各位。但有一点得说,来泉州旅行,真的不要错过美食。&br&&br&那么,单身旅行的题主,要不要买张车票来泉州呢?&br&&br&再补充一点泉州周边游的简单介绍&br&来泉州玩,在市区逛个两三天大概就能逛个七七八八差不多了。如果时间充裕,还可以到周边游玩一番。这里尽量举一些离得近的景区。&br&1.崇武古城&br&有知友问泉州有没有海可以看,泉州是有海的,虽然不是在市区。崇武古城就是很好的看海的地方。这里是仅存的一座保存较完好的明代石头城,也是当年戚继光和倭寇干架的地方。传说这里的关帝庙用来拜拜的关二爷也参与干架,青龙偃月刀一挥就把炮弹啪叽甩回去给倭寇...当然这只是传说...&br&崇武古城号称“中国最美八大海岸线之一”,非常适合看海。&br&&img data-rawheight=&354& data-rawwidth=&500& src=&/fe19bce3d06ae115d97d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/fe19bce3d06ae115d97d_r.jpg&&(图片来源:&a href=&/JingDian/ChongWuGuCheng.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&崇武古城|四川成都·中國青年旅行社(總社)官網&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&br&海天一色,看不到尽头。&br&在这里,最多的就是老房子,老城墙,石雕,海。&br&另,不要在节假日时候去,人挤人,车没地方停。&br&&br&2.石狮黄金海岸&br&除了崇武古城还有一个地方也非常适合看海,那就是石狮黄金海岸。不过貌似大家知道石狮都是听说那儿的永宁古镇...放在崇武古城之后介绍是因为相对崇武古城而言石狮黄金海岸比较远。&br&&img data-rawheight=&338& data-rawwidth=&550& src=&/ebad5d8051b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/ebad5d8051b_r.jpg&&(图片来源:&a class=& wrap external& href=&/1875.shtml& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&& 的页面&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&br&同样海天一色,看不到尽头...&br&但是相比崇武古城而言这里更纯粹些,基本上就是纯看海。这里还有个海底世界,有兴趣的朋友不妨一看。&br&如果内陆的孩子想看海,不妨来这两个地方看看,单看海的话,是比厦门环岛路更胜一筹的。&br&&br&3.蔡氏古民居&br&蔡氏古民居位于南安官桥,是典型的闽南红砖青瓦的古厝,难得留存至今的古建筑群,是以前的土豪家族的房子,想要感受闽南风格的老房子不妨来这里看看。这些房子都是极为精美的,房里有五种雕刻艺术,包括石雕、木雕、砖雕、泥塑雕以及一种至今没有专家能够考证雕刻工艺。无论大门还是窗户,亦或者是房顶或者房梁,处处可以见到精致的雕刻工艺。有些作品甚至艺术精巧复杂到后人无法复制。&br&&img data-rawheight=&550& data-rawwidth=&1600& src=&/ee6d02a9f8a24a3a9cee4a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/ee6d02a9f8a24a3a9cee4a_r.jpg&&(图片来源:&a href=&/7150& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&#美丽中国#泉州蔡氏古民居。位于南安市官桥..-视友网视友空间&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&br&&br&4.九日山&br&位于南安丰州,距离泉州七八公里吧,以各种古迹、石刻、碑刻而出名,弘一法师(李叔同)曾来此登山,宋代朱熹老爷子也曾两度来此游玩。&br&&img data-rawheight=&627& data-rawwidth=&1000& src=&/94e8cf180ecaedff339b7941_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/94e8cf180ecaedff339b7941_r.jpg&&(图片来源:&a href=&/scene/40/photos269348.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&九日山摩崖石刻图片&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&br&到处都是到此一游,啊不,是到处都是文人墨宝...&br&&br&5.五里桥&br&泉州两座古桥最出名,一座位于市区的洛阳桥,一座就是五里桥。五里桥位于晋江安海和南安水头之间,连接两地。看名字就知道桥的长度惊人,是中国最长古桥,号称天下无桥长此桥,始建于南宋,千年古桥,至今都在使用,给先人们跪了,再看看现在建的那些豆腐渣新桥,赫赫。是国家公布的第一批全国重点文物之一。郭沫若曾特地来到这里看桥,留诗一首:&br&&blockquote&五里桥成陆上桥,郑藩旧邸踪全消;英雄气魄垂千古,劳动精神漾九霄;不信君谟真梦醋,爱看明俨偶题糕;复台得意谁能识,开辟荆榛第一条!&br&&/blockquote&&img data-rawheight=&288& data-rawwidth=&480& src=&/76e8d118c2f2ea577dcae_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/76e8d118c2f2ea577dcae_r.jpg&&(图片来源:&a href=&/?p=home_imgv2&picid=874731& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&五里桥 五里桥 泉州 福建 古城 城市 建筑&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&br&五里桥所在地现称安海,古称安平,所以五里桥又称为安平桥。这也是海贼王郑芝龙父子的老家...郑成功的生母就是在安平过世,于是在赶走荷兰收复台湾后,直接把荷兰人当初的统治中心热兰遮城改名为安平以此缅怀家乡和母亲。安平这个地名也在台湾一直保留了下来。现在是台南市安平区。&br&&br&6.英都良山樱花休闲度假村&br&每次看到大家为了看个樱花去武大人挤人,要不就是跑去日本赏樱,累不累啊,泉州也是有樱花看的啊。虽然不是在市区,而是在泉州下属的南安英都,洪承畴的故乡。&br&&img data-rawheight=&367& data-rawwidth=&550& src=&/0eb31d5d80ebbd7c652cbf4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/0eb31d5d80ebbd7c652cbf4_r.jpg&&(图片来源:&a href=&/sh/jxsc/157.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&美丽英都
樱花怒放&i class=&icon-external&&&/i&&/a&)&br&也不是很多啦,一整座山都是樱花而已啦。&br&&br&&br&附几张自己以前手机拍的泉州呦&br&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&/e9e58fac1b5bba90b513c5fbb81ab044_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/e9e58fac1b5bba90b513c5fbb81ab044_r.jpg&&文庙&br&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&/456f51d191d053af71126e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/456f51d191d053af71126e_r.jpg&&泉南教堂&br&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&/893e72c28ce6b9d0f9c811a60fc51c6b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/893e72c28ce6b9d0f9c811a60fc51c6b_r.jpg&&钟楼&br&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&/f7acc02ecdd66f37e3f548c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/f7acc02ecdd66f37e3f548c_r.jpg&&关岳庙门口的神兽&br&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&/536e155ee6d4cfed10ab_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/536e155ee6d4cfed10ab_r.jpg&&清净寺的门牌&br&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&/ea4c220c1bf8a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/ea4c220c1bf8a_r.jpg&&清净寺的独具风格的墙上图案和屋顶&br&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&/292cc8f9daff96dd2bb0a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/292cc8f9daff96dd2bb0a_r.jpg&&清净寺礼拜堂
我小泉州啊!!!刺桐之城,千年古城,东亚文化之都啊!我造你们来福建就知道去厦门,文艺小清新胜地嘛...但隔壁的泉州也有自己的一番风味吖!很少听说有外省的游客特地跑来泉州玩儿,基本上都是去厦门玩,顺路经过泉州顺便逛了下...哭哭,存在感好低。为什…
《中医离科学并不远》&br&&br&&p&数日前,某人提到罗辑思维关于中医的视频,问我对此有什么看法。&/p&&br&&p&我不是个中医粉。我去看病当然选现代医学的医院,也就是称为西医医院的那种地方。我去药店买药也是首选西药,即使药店店员总喜欢给我推荐中药,我也会跟她说:抱歉,我喜欢吃西药。&/p&&br&&p&但是,对于某些中医黑对中医的指控,我是反对的。以下几点是我的看法。&/p&&br&&p&1、中医不敢做双盲试验。&/p&&br&&p&中医并不是不做双盲试验。当代的中医已经用双盲试验做了很多研究。您可以自己到知网上去查询。如果您认为中医不做双盲试验,多半是因为您没有去查文献,却听信一些不真实的谣传。中医并不是不可证伪的宗教,它起源于巫术,而巫术是当代科学之母(对宗教和巫术之区分,我采用弗雷泽《金枝》之观点),它是可以证伪的。中医并非完全无法采用现代科学研究的东西,它本身就应该和西医一样可以采用现代的科学研究方法,只是应用这些科学方法的时候难度比较大,进展不是很明显。&/p&&br&&p&所谓的“中医不敢做双盲试验”,其实仅仅是某些吹牛皮的中医不敢面对双盲检验。这与中医不敢做双盲试验是两码事。正如我吹嘘可以跳高2米却不敢真的去跳给大家看,那是我吹牛,不等于跳高运动是不能去验证的。&/p&&br&&p&在药物的研究方面,中医的双盲试验大多数局限于一个处方是否有效,而很少用双盲试验研究一个药方的配比。这是因为中医的药方很复杂,如果一个药方里有十味药,每种药取四个水平,这就是是个4x4x4x4x4x4x4x4x4x4的实验,即使采用拉丁方的正交设计,也是非常复杂。另外由于药物的成分非常复杂,各种药在不同维度上的拮抗作用、协同作用,都相当复杂,交互效应的研究很困难。因此通常是把整个方剂当作一个变量,跟别的配方或安慰剂做对比。&/p&&br&&p&中医的药方即使是只有一味药的单方,要研究药物的剂量,也远比一般的西药麻烦,因为一般的草药成分复杂,各种成分在不同剂量下引起的生化过程也远比化学纯净物复杂。所以,即使是单方,中药用现代医学办法研究的难度也远比西药大。&/p&&br&&p&还有一些研究是把中药里的有效纯净物提炼分离,比如青蒿素或人参三醇,再拿来做药物试验,这就已经和现代西医的药物研究毫无区别,因此严格地说已经不是中医,虽然触发其研究的思路可能是来源于某种中药有疗效。&/p&&br&&p&双盲试验是否对疗效最可靠的验证?这本身也是有问题的。当我们做双盲试验的时候,其实检验的是药物本身的疗效,但是治疗本身不就是药物的作用,还有心理上作用(比如安慰剂效应),治疗过程的仪式感、药物本身所承载的文化内容(比如各种神奇传说),都可以影响疗效。因此双盲试验实际上是在“非生态环境”下的疗效,与真实情境下的疗效并不一致。即使是当安慰剂,用人参、石斛、灵芝、虫草当安慰剂的效果,可能会胜于大葱、白菜。&/p&&br&&p&2、中医的药方千年不变,毫无发展。&/p&&br&&p&我并不认为中医的药方是无法得到改进的。虽然中医自古以来并没有做双盲测试的传统,但是医生还是可以观察、记录病人的疗效。这种记录并不严格按照现代科学研究的规范,但是对疗效的观察还是有一定鉴别力的。&/p&&br&&p&那时候没有计算器,更没有方差分析、多元回归的概念,也没有SPSS和Matlab,但是这并不等于不存在数据分析——人的直觉和理性思维都是有数据分析能力的。&/p&&br&&p&人类的归因方式或许并不符合基于协变关系的“方差分析归因模型”(如凯利模型),而更接近“原因信息加工模型”(怀特模型)——一种接近于人工智能的发生式推理,并且采用的是“简洁启发式”的算法。而更多的研究显示,这种推理模式,在用计算机模拟求解的过程中,与别的“更科学”的办法比,效果并不差。&/p&&br&&p&所以,人本身的直觉也是可以作为统计和计算工具来用的。&/p&&br&&p&中医的药方和治疗,采用的是“遗传算法”。也许你会觉得我把如此现代的名词套在古老而愚昧的中医身上有点不合适,但是中医的发展确实是符合遗传算法的。无论它的起因是什么,无论初始的第一代药方是什么(比如葛洪式的一颗豆子分两半分别写上“天、地”二字吞服),如果这个药方几乎无效,就会更容易被淘汰,而一些改进的药方,比如加入其他药物的药方会得以流传。然后那些更好的药方会得以更广泛的流传,流传过程中会被各种医生做各种改进而演化出更多的变异,经过很多代的改进,会有一些药方比别的药方更有效而得以普遍流传。这就是遗传算法,虽然是以世世代代很多患者的生命为代价的。&/p&&br&&p&中医确实有不少有明显疗效的药方,这点不可否认。&/p&&br&&p&3、中药的毒副作用未有验证。&/p&&br&&p&中药的毒副作用没有验证么?当然不是。自古以来的中医一定有不少是因为剂量过错毒死过人的。或许一些长期的毒副作用不容易被发现(比如中药性肾炎),但是一些短期的急性中毒的,至少可以被排除不少(当然是以很多人的性命为代价,而不是以老鼠的性命)。&/p&&br&&p&相比于现代医学,重要的毒副作用研究或许缺乏明确的标准。但是,即使是现代的西药,也还有不少药使用多年才才发现严重的毒副作用。中药的毒副作用只能说研究得不够多,没有用现代方法做过全面的筛选,却不能把一切中药妖魔化为毒药。&/p&&br&&p&一些隐性的、有较长潜伏期的、导致慢性疾病的毒副作用确实需要验证。可以用现代的试验方法对中医的药方进行筛选,把一些有明显的毒副作用的药物(比如马兜铃、首乌)限制在安全的剂量内。而这事一直有人在在。等到所有的常用中药都筛选一遍,吃中药就安心多了。&/p&&br&&p&4、中医的理论框架无法与现代的科技兼容。&/p&&br&&p&首先得定义科学的含义。把科学分为基础科学和应用科学,则医学首先是一种应用科学。对患者来说,无论是中医或西医,所判定优劣的标准不是“是否符合科学逻辑”,而是“疗效如何”。正如很多科学研究,把人体当一个黑箱系统。这个黑箱系统有很多可以观察到的输出量(各种表征),有很多控制用的输入量(各种疗法),目标是:操纵这些输入量的时候,得到的输出量让人满意。至于你如何给这个黑箱炮制模型,患者并不关心。&/p&&br&&p&西医的黑箱被打开了很多层,所以大黑箱里面看得清的部分比中医黑箱多。西医的检测手段也更多,从控制系统的角度看,就是可以看到更多的内部和外部变量,因此对系统的辨析更准确,或者说信息量更大。按照香农的信息量观点,信息是对不确定性的限制,信息量越大意味着对系统的了解更多,控制起来更容易、更精确。&/p&&br&&p&要控制一个系统,所需要的可观察变量和需要操纵的变量,都不是唯一的。比如说,你去挥舞一根棍子,要判断棍子的状态,你可以直接看棍子,可以看镜子或摄像屏幕上的棍子,你也可以根据棍子在阳光下的影子来判断,还可以根据双手的触觉来判断,或者(如果你可以像蝙蝠一样)根据超声波回声来判断。要操作棍子,可以用手分开抓住棍子的两端,或者双手执棍把,或者一只手握住棍子的中间部位,或者用压缩空气吹它,或者让他磁悬浮。总之,观察变量和控制变量都不是唯一的。&/p&&br&&p&我的意思是说:你可以根据西医的那些变量和模型去观察、操纵人体,也可以根据中医的那些变量和模型去观察、操纵人体。这些变量只是一种表征——比如说你测量体温和脉搏,但是温度本身不代表任何疾病,它只是一个可观察的变量。&/p&&br&&p&中医的问题是它的理论框架本身无法与现代科学概念一一对应,因此无法直接使用现代科学仪器和科学理论。但是,这并不是说中医的概念和理论一定是无法科学化的。&/p&&br&&p&中医的检测仪器是人。人并不是一种很低劣的仪器。它也是一种非常精密而高效的设备。比如说,一个人可以从别人的面部表情感受到他在撒谎,女人可以感受到男人在出轨,一个人可以感到另一个人对他有好感,你也可以觉得一个人很疲倦或者很轻浮,这些对人来说很简单的概念,对今天最复杂的仪器而言还是很困难的。即使是最好的西医,也还是要看病人的表情,要跟他说话,并不是完全依赖于仪器,因为人有仪器达不到的功能。虽然现代化的仪器开始模拟人的思维,可以判断人是不是在笑,可以根据微表情判断他是否在假笑。&/p&&br&&p&中医要科学化,最需要做的,是对中医的概念做一个澄清:当这个中医说某人气虚,你们指的是不是一个东西?这个东西的效度和信度如何?如何统一大家的感觉?只有在大家对一个概念取得一致的看法,并且判断的信效度相当高的情况下,这个判断才是靠谱的。&/p&&br&&p&比如找一百个中医和十个患者,让中医给患者的气虚程度打分,每人填写一个七分量表,从气极虚到极足,看看均值和标准差,重复多次。如果意见不一致,就大家再研讨对于气虚的观察判断不同点,再一起训练,直到诸位中医对“气虚”取得大体上一致的判断标准。&/p&&br&&p&下一步就是验证某种药对“气虚”的疗效。给各种水平气虚的被试吃药一段时间,定期找一群中医打分,看看被试的“气虚曲线”的变化。&/p&&br&&p&而中医的概念一旦得以形成有信效度的规范,就可以用这些概念去检验理论。比较靠谱的留下来,不靠谱的改进理论。&/p&&br&&p&以这样的方式,可以在采用现有中医的名词概念和理论体系的前提下,把中医科学化。不能用科学方法去研究中医,不是中医理论的错,是科学工作者的错。&/p&&br&&p&这些概念是否可以转化为当代其他科学的概念?这并非不可能的事儿。人是一个系统,它的空间变量可以通过转化矩阵转化为另一套空间变量,正如某种颜色可以表述为RGB三原色,也可以转化为别的配色体系。而冷色、暖色这些“不够科学”的概念,也可以用RGB的某种分布的域来表示。&/p&&br&&p&至于舌象、脉象,更是容易通过定量的办法科学化、精确化。比如说,可以通过图像处理,把中医的舌象准确分类,再用这办法训练新中医,或者干脆用摄像头代替中医医的眼睛,直接给出舌象。至于脉象,可以用压力传感器直接记录,做时域与频域的分析,得到中医的脉象概念与物理数据的对应关系。早期的西医对脉搏仅仅限制于数次数,没有提供像中医那么详尽的区分,随着科学的发展,西医开始用心电图、心超,都是为了提供更多的信息。中西医对信息的提取并不一样,西医倾向于直接利用物理量,中医则把数据对应于人的感觉表述,但是,无论是洪,还是滑,脉象总是可以找到对应的变化关系的。事实上脉象研究早已有人在做。&/p&&br&&p&而某些与个人身体特质相关的因素,比如说一个人的肠胃里经常会生哪些菌群,或者基因决定他容易生哪些类型的病,可以与中医的阴阳五行虚实寒热做相关性研究。&/p&&br&&p&因此,我并不认为中医是无法和当代科学兼容的。需要找到的是中医概念和现代科学概念之间的映射关系。&/p&&br&&p&5、有些子虚乌有的东西,比如经络,根本是不可能存在的。&/p&&br&&p&我并不认现有的科技可以否认经络的存在。有练气功经历的人很多,他们的共同的经络体验可能不会是凭空的——为什么在静坐过程中会自然形成气感,以及有一致的运行通道?解剖上不存在肌肉或结缔组织的经络,并不等于经络不存在。&/p&&br&&p&可以提出一种猜想:经络其实存在于神经系统。它是脑神经的一种容易构成的连接结构,使人觉得如身体不同部位有一条经络存在。它可以是一种基于神经结构的虚拟通路。因此,在各种经络猜想中,我比较支持“神经纶”,一方面经络区域确实存在神经敏感性,意味着经络可能与感觉神经末梢的分布密度有关。另外经络可以通过大脑的意念“循经”。这些观点并不需要引入现代科学之外的神秘概念。&/p&&br&&p&这些部位如果在大脑中有一个容易产生联系的区域,可以通过练气功的方式而增强“气感”与“循经感”。也就是说,经络可以是纯神经系统的组合,而非肉体中的通过某种物质的通道。它是神经的连接构成的“虚拟网”。&/p&&br&&p&而针灸之类对经络位置的刺激,其实是对神经的刺激。针灸可以通过脑神经起作用,而不是生理结构上的经络起作用。而对于经络的研究,或许可以通过神经科学的研究得到进展。&/p&&br&&p&当然,这些猜想即使得到证实,显然也与中医概念中所说的“经络”大相径庭,或者可以说把中医的经络概念转换为生理学和脑神经科学概念的映射。&/p&&br&&p&正如气血虚实之类的概念一样,中医概念是不能与当代科学概念直接一一对应,正如颜色的“冷、暖”,一个耳机音色的“厚、薄、温暖、松、硬”等描述,它不对应一个具体的参数,但是可能对应一种组合关系。比如说,光学的频谱范围或耳机的幅频曲线和瞬态响应。&/p&&br&&p&6、中医既然可以科学化,它为什么不去把自己变得更科学一点?&/p&&br&&p&首先是投入和产出的问题。&/p&&br&&p&在西医已经如此发达的现代,去发展中医,把它科学化,在技术竞争上难以取胜。正如有了各种数码格式的音乐录音格式,你继续去研发磁带录音机或钢丝录音机,即使可以得到提高,但是付出的代价极大而得到的好处并不明显。&/p&&br&&p&由于中医诊断依赖于人,而人是非常不稳定的、离散性很大的仪器。这决定了中医在效度和信度方面,肯定不如西医好。因此指望通过科学化的中医能够与西医的诊断准确率媲美,是一件困难的事儿。&/p&&br&&p&西医的好处是可以把一些新的科学进展直接应用。比如说一个化学芯片如果可以辨别上千种化学成分和各种细胞细菌,以后通过验血的诊断准确度就会提高很多。核磁共振、正电子成像之类的技术得到突破,都会带来医学的直接发展。而中医则把其他科技领域进展转化为医疗技术的难度要大一些。&/p&&br&&p&另一个因素是中医难以投入巨额金钱去做药物研究。一个新药方固然可以跟西医一样花几十亿美元去研究,但是在专利权方面得不到保护。你可以去申请专利,但是你可以根据药方到药店买各种药,混在一起就可以,并不需要一个制药厂去造中药。因此,实际上药方是得不到保护的。&/p&&p&在有西医的前提下,中医是否有必要变得更科学一些?&/p&&br&&p&我认为一旦中医变得更科学,反而是它本身的衰落。首先,如上所述,中医科学化付出的代价大而收益少,技术和转化速度上无法与西医媲美。其次,中医本身的模糊性导致它可以解释更多的疾病、给绝症更多的希望。而中医所传承的各种文化,使它成为比西医更好的安慰疗法。而科学化导致的结果,是这些优点的丧失。&/p&&br&&p&7、总结:我不认为中医是与科学完全违背的东西。作为起源于巫术的学科,它与科学是可以兼容的,可以更加科学化。一旦利用现代科学武装中医,仍然可以沿用中医的概念和学术体系,对概念和诊断标准形成一致的规范,提高诊断的信效度。而有了明确的标准后,可以对各种中医理论实行筛选,被证伪的可以淘汰,用更好的理论代替不够好的理论。正如科学史上的理论更替。&/p&&br&&p&在历史上曾有过燃素学,那是科学吗?那当然是科学,只是被罗蒙诺索夫的实验证明这个科学理论是错误的。&/p&&br&&p&历史上曾经有过地心学,那是科学吗?那当然是科学,而且是尚未被证伪的科学理论。因为参照物可以任意选择,选择地球为参照物和选取太阳为参照物都是可以的。只是以地球为参照物的时候,各大行星和彗星的轨迹方程非常复杂,而选太阳为参照物的时候,计算变得简单多了,于是新的方法代替了旧的方法,虽然只是坐标的变换而已。&/p&&br&&p&而中医与现代科学之间,需要做的也许就是这样的步骤。一个是“坐标变换”,把中医的概念可以与当代科学概念相关联。另一个是淘汰错误的理论,以及用更好的理论代替不够好的理论。&/p&&br&&p&我并不期待中医成为一种可以代替当代医学的治病工具,只是表达一个观点:中医并非如某些人认为的与科学不能兼容,它骨子里是一种巫术,而不是宗教、神学、哲学,它是一个可证伪的经验体系。因此,它是可以科学化的。中医的概念可以视为“系统的空间状态描述”,因此它是可以被定义为科学名词的。&/p&&br&&p&乞讨链接: &a href=&/p/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Sina Visitor System&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&
《中医离科学并不远》数日前,某人提到罗辑思维关于中医的视频,问我对此有什么看法。我不是个中医粉。我去看病当然选现代医学的医院,也就是称为西医医院的那种地方。我去药店买药也是首选西药,即使药店店员总喜欢给我推荐中药,我也会跟她说:抱歉,我喜…
谢谢喜欢我的面包~我的面包说很开心呢!~&br&&br&谢早餐女王&a data-hash=&7e5dc031fdff1a8b4acae392c88caa8c& href=&/people/7e5dc031fdff1a8b4acae392c88caa8c& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@elyn& data-tip=&p$b$7e5dc031fdff1a8b4acae392c88caa8c&&@elyn&/a& 邀~~&br&&br&日本虽然不是面包的发源国家,但是多仰仗了其国民性格里面变态到极致的调性,日式面包顺理成章在世界占有很重要的位置。&br&日本人真的很喜欢把别人的好学问学精了,模仿以上又加入自己的元素,日积月累突然!!!!!!斗转星移成为另一门有生命的学问。&br&图文略长,建议在有wifi的情况下观看。&br&&br&&b&欧式面包&/b&&br&欧式面包的历史我这里简短说一下:&br&1&br&小麦和面包最早要追溯到西亚,公元前年左右,肥沃的伊朗西南部到Anatolia高原到黎巴嫩山麓集结的地域,开始种植小麦。不仅是小麦,大麦和黑麦也是在这一区域发源,一开始只是采集野生的麦种,后来渐渐进入栽培,不断孕育,到了公元前6500年,就已经形成了一定程度的栽培技术。但当时,还没有做面包的技术,小麦拿下来就直接做得类似像粥一样食用。&br&&br&2&br&小麦文化在传入古埃及的进程中,发酵面包的文化也随之传播,偶然将小麦粉捏成面团,在炎热的气候里发酵,形成野生酵母,简直像个奇迹。面包渐渐成为古埃及人日常食用,馈赠亲友,交换劳动力的一种必需品。&br&&br&3&br&接着面包继续传播,传到了希腊,在古老的文献上,面包有两种制作方法,原料在小麦以外,还增加了大麦,燕麦,黍米等,辅料也多了蜂蜜,奶油,鸡蛋,橄榄油,干果等东西。此时的烤窑也经过改进,这个阶段开始出现了专职做面包的人。&br&多亏了青铜器的出现,捣面粉的臼,用牛犁地的锄子也渐渐普及,让人从做面包这种重体力中解放出来。&br&&br&4&br&到公元前300年,罗马人开始雇佣希腊的面包职人为他们做面包,单单罗马市内就出现了254间面包房,还有面包学校和国营面包工厂,技术的发展推动了生产力的飞跃,面包成为一般市民也能获得的主食,然后经历了罗马的侵略文化,将面包向西欧拓展开去。&br&借着历史和当地环境可以种植的农作物等原因,面包的技术不断进步,各地也有了比较明显地域性的区别。&br&「那各地的面包有什么特征呢?」&br&&br&&b&法国
--法棍baguette&/b&&br&&img src=&/a4fb0dbed2c01beeda5f5166c6eedf4b_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/a4fb0dbed2c01beeda5f5166c6eedf4b_r.jpg&&【图上baguette和batard都有,更规范的baguette大概长55cm,直径7cm,面团350g,烤好后260g,割包在7~9个不等,后期发展的各种不同模样的法棍也有5个割包,batard的割包只有3个,分量其实没有什么区别,主要是面团整形的粗细。法棍知识很多很多这里不细展开。】&br&在法国是一般家庭选择最多的一款面包,形状细长,皮的部分较多,内部有不规则的气孔,比看起来的分量轻很多。&br&因为原材料简单,吃口纯粹,很适合搭配各种菜肴,作为主食存在。&br&法国比较代表性的面包还有:croissant
champignon
pain de campagne等等。有关可颂可以移步:&a href=&/question//answer/& class=&internal&&一个好吃的牛角包是怎样的?你吃过最好吃的牛角包是? - SansanL 的回答&/a&&br&champignon用的也是法式面团,形状大概是这个样子。&br&&img src=&/f89c702fbddf567e5cee45a0_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/f89c702fbddf567e5cee45a0_r.jpg&&pain de campagne就是大家熟知的乡村面包啦~&br&&img src=&/7d5d2bdae0eba7ad9b1da_b.jpg& data-rawwidth=&280& data-rawheight=&280& class=&content_image& width=&280&&&br&在法国很多星级餐厅,比起法棍,餐桌面包更多使用此类素朴百搭的面包。&br&&br&&b&德国
--纽结饼brezel&/b&&br&&img src=&/da393d377fe33a40eeaa12_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/da393d377fe33a40eeaa12_r.jpg&&&img src=&/cbc9cf387f165f87be3a8a2e4cdec19f_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&463& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/cbc9cf387f165f87be3a8a2e4cdec19f_r.jpg&&&img src=&/01329c39befab9e05cef_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/01329c39befab9e05cef_r.jpg&&主要的原料是小麦粉,会混入5%左右的黑麦粉等,面包表面为了有明媚发亮的颜色,在德国,需要将面团放入苛性碱的水里进行浸泡再烤制。纽结饼独特的形状,让他成为德国面包房里的标志,口感较硬,组织较紧实,上面的粗盐也为他增加了风味,它既可以成为早餐主食,也是下德国啤酒的好伴侣。此外,黑麦系列的面包也是德国面包的传统。在严寒的德意志北部,种植黑麦比小麦容易得多,另外,为了御寒,经常吃油腻食物的德意志人民,也需要有一些酸味的主食来综合,这决定了黑麦面包的地位。&img src=&/65cfd2a3b95a7eaf631b44_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/65cfd2a3b95a7eaf631b44_r.jpg&&&br&&br&&b&意大利
--夏巴塔ciabatta&/b&&br&夏巴塔有拖鞋啊鞋垫等等的意思,所以形状比较扁平,现在这款主食面包在欧洲各国也非常的流行,是意大利北部原产的面包。&br&夏巴塔包裹大量气泡的面心和薄薄的表皮,富有咀嚼感,搭配食材做成三明治再合适不過。与大量使用橄榄油的意大利料理十分契合。因为是一款食用时再次烤制为前提的面包,所以一般烤得较浅,表皮的顏色也比较淡。可以完全品尝到面包中的水分。&br&&img src=&/96c61db952e25522ffca99b3a220feae_b.jpg& data-rawwidth=&380& data-rawheight=&271& class=&content_image& width=&380&&&br&&b&英国
--英式吐司english bread&/b&&br&&img src=&/c5c2f2c5d49e032cae4412aff20ef236_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&345& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/c5c2f2c5d49e032cae4412aff20ef236_r.jpg&&因为用了100%强力粉,所以跟我们想象中的吐司有点不同,是典型的英式餐桌面包,英国流派的吐司吃法,一般是7~8mm的薄切,口感轻盈,微微烤一下两面,配上红茶,以及最经典的B.L.T(培根,卷心菜,番茄)就是很常见的英式三明治了。&br&&img src=&/3c8fcfb560a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/3c8fcfb560a_r.jpg&&另外,腐国还有经典的无发酵面包,司康scone。抹上果酱,夹上cheese都非常合拍。&br&英式的早餐,下午茶都有它的身影,它的好坏,是决定一顿经典下午茶的重要依据~&br&&br&我这里突出介绍了几款大家心目中比较欧式的面包,其实还有芬兰,瑞典等等很多具有国家特色的面包,他们的样式和口感之特别,不仅仅是一句欧式面包就能囊括的。这里不一一例举了,虽然欧洲也有很多进阶的花式面包的样式,但面包制作的主流还是偏向简朴简单,硬朗,口感较为扎实,更能凸显小麦或者其他原材料本身风味的面包。有着独一无二的主食地位,其更追求与各种食材,菜肴,饮料,酒类的搭配。&br&&br&&b&日式面包&/b&&br&&br&多亏了日本的职人们,日本烘焙多次在国际大赛上拔得头筹,在技术上已经达到了很惊人的高度。但他们还是没有停滞的在学习欧洲的本源,不断的去法国等面包技术大国深造。面包在日本存在的时间并没有那么长,但日本人的味蕾也基本被各种国别面包同化,所以不管什么类型的面包,都能在日本有其市场。&br&&br&&b&日本面包的历史&/b&&br&1&br&日本的小麦文化,是从中国传来的,大概在公元前200年左右的弥生时代,引进了中国自古有之的面食蒸点文化,随着小麦的传入,刚开始采用的烹饪调理方式并不是西域的烤制,而是蒸煮。日本人对小麦的处理,也是让面团自然发酵,然后蒸熟,这就是我们很熟悉的馒头之类的食品。&br&2&br&到了16世纪,发酵烤制面包以及技术,随着传教士到了日本。江户时代的锁国令,抑制了一阵面包的发展,但面食上的发展,却没有让中国式肉包占主流,有人分析,日本人口味比较清淡,比较油的肉包可能很难获得垂青(此处不知说啥好)。到了江户时代末期,面包成为了和西方侵略军对抗的将士们的口粮,因为烤制后水分少,易于携带,便渐渐传播开了。&br&3&br&到了明知时代,日本人才真正开始接纳和学习面包,以横滨为起点,开始慢慢分布各色西洋面包房。在制作法式的英式的面包基础上,日本人也开始开发符合自己口味的面包。大家都知道,带领日本面包走向新纪元的,就是那时候发明的酒种红豆面包,发酵香味中包含了日本酒的香气,还有日本人最喜欢的红豆馅儿。它实在太日本太日本,好像出生脸上就刻着日本两个字。&br&红豆面包的成功,激励了更多面包有识之士,开发了奶油面包,果酱面包等等一系列日式面包的亲儿子。&br&4&br&第二次世界大战后,面包界又迎来了一波小高潮,这就是,美国送来的大量小麦粉。战后穷啊,学校就提供了小麦粉做的简单面包棒。影响了整整一代日本人的饮食习惯,接下来就是不出所料的开工厂,量产出了非常美式松软白皙的面包。至此,面包已经取得了仅次于米饭的主要地位。昭和45年,面包店铺和工厂激增,为今天的专业烘焙大国奠定了技术和生产基础。地域间的融合加大了,越来越多的新口味出现在了日本。现在的日式面包,超脱了主食的存在,它可以是一顿饭,一份零食,在人们生活中占了非常大的比重。&br&&b&&br&下面介绍几款很传统的日本面包。&/b&&br&&b&&br&日本
--红豆包あんぱん&/b&&br&&img src=&/4dadbdafdcc4bc5388d08f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/4dadbdafdcc4bc5388d08f_r.jpg&&&br&刚刚也介绍过了,它拥有酒种的发酵香和红豆的甘甜,让它跟抹茶,日本茶,红茶,牛奶等非常合拍。它是面包文化渗透到日本的功臣。&br&&br&&b&日本
--角食吐司角食パン&/b&&br&&img src=&/6fce62dedbc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/6fce62dedbc_r.jpg&&跟英式吐司不同,它口感非常松软,制作的时候,可以说结合了历史上中国蒸点的制作的技艺,在模具盖上烤制时,有些会打上蒸汽,使得面包整体的口感更湿润,烤出来有明显的发酵味道。外皮金黄,有适度的弹力,均一的光泽,内部有明快的色调,触感柔软。&br&它跟炸物,鸡蛋,果酱,黄油特别搭配。&br&在角食的基础上,日本人还开发了很多不同的吐司品种,但都有非常明显的日式吐司痕迹。制作方式上,可以参考我的一个答案&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&哪个牌子的切片面包最好吃? - SansanL 的回答&/a&&br&&a href=&/sansan/& class=&internal&&【製パン工程】面包面团的和面作业与判断教学 - Painsan?麺包少女 - 知乎专栏&/a&&br&在日本,松软的吐司卖得好坏与否,是坚定这个面包房水平的一个重要指标。吐司一直努力维持着主食面包的地位。&br&&br&&b&日本
--咖喱面包カレーパン&/b&&br&&img src=&/a9cbcaf966c14a8d330b35_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/a9cbcaf966c14a8d330b35_r.jpg&&咖喱面包的基础形状为梭子形。一般为裹好面包粉炸后食用,是点心面包的一款经典代表。内部包入的咖喱材料根据各地各店铺,会有所不同,有的会辣一些,有的会甜一些。昭和2年,东京的名花堂,以沾上面包糠做炸物面包为发想,开创了这款做法的先河。&br&&br&&b&日本
--奶油面包クリームパン&/b&&br&跟红豆面包基本用的是同一款松软的点心面团。内陷包入卡斯达酱,或者鲜奶油,风味有所差别。形状有点像棒球手套,整椭圆形后切开三刀。明治30年代后半期,新宿中村屋的始祖相马氏被一种奶油泡芙的味道所感动,开始用奶油制作面包。他使用了牛奶,鸡蛋等营养丰富的副原料,综合考虑了营养价值和口味,使奶油面包成为日本定番面包。&br&&img src=&/c2769ace5eec6cfc4981_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/c2769ace5eec6cfc4981_r.jpg&&&br&&b&日本
--面包棒コッペパン&/b&&br&这款面包棒始于昭和10年,作为当年学校提供的伙食,特地做成一顿饭可以食用的大小,因为是为学龄儿童提供,考虑了儿童的年龄相对应需要的营养量,摄取量而设计,是一款颇具日本时代背景的面包,战后粮食不足时,那个年代的儿童大都吃这款面包长大,所以到了现在,反而成为日本人难以割舍的一款经典。&br&&img src=&/92d2e0acfa552f0732849def6269613c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/92d2e0acfa552f0732849def6269613c_r.jpg&&&br&&br&除了以上的几款面包,日式面包还有一个很大的特征就是将面包与日系的家常菜做结合,自成一菜,可以单独食用。其中会用到非常日本传统的食材或者菜品。而不是将面包单纯作为搭配菜品的一款主食。&br&&b&日式家常菜面包 惣菜ぱん&/b&&br&&img src=&/5cd4de6d6adb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/5cd4de6d6adb_r.jpg&&&b&可乐饼面包(コロッケパン)&/b&&br&&img src=&/20bfea0eff204ede551b69_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/20bfea0eff204ede551b69_r.jpg&&&b&香肠面包(ウィンナーパン)&/b&&br&&img src=&/bcaf53f2baa0b26077a2fd_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/bcaf53f2baa0b26077a2fd_r.jpg&&&b&明太子面包(明太子パン)&/b&&br&&br&&br&&b&这边还要隆重补充一下,炒面面包,炒荞麦面面包,炒意面面包....&/b&&br&&b&以日本人吃米饭配拉面,或者吃乌冬配饭,甚至米饭配意面这种主食配主食的尿性,我们有理由相信,他们一定是饿傻过............贴一张以前店里做的意面面包大家随意感受一下。&/b&&br&&img src=&/890b73040_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/890b73040_r.jpg&&&br&&br&发展至今,日本人对食材和面包的整合已经发挥到极致。已经形成了代表日本面包的风物诗。台湾在学习其技术后,也渐渐把面包房开成如下的样子。&br&一般去日本的面包房,会是下面的样子,你会被各种花样面包弄花双眼。&br&他们不仅把家常菜和面包做结合,还把面包当做甜品在制作。&br&&img src=&/3ccab37a0c03ed1765cc97ab_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/3ccab37a0c03ed1765cc97ab_r.jpg&&&img src=&/eb293ccf2fc2a897e56f4fdd758ea0c3_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/eb293ccf2fc2a897e56f4fdd758ea0c3_r.jpg&&&img src=&/05aefaf05f3c000a95591_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/05aefaf05f3c000a95591_r.jpg&&根据季节的不同,还会有不同的食材开发。虽然欧式面包,日本职人也做得非常好,但自己本土开发的面包已经被日本人玩得「面目全非」,面包们要是有腿,走回欧洲,他们的祖先肯定会说一句:你变成介样,真是娘都不认识了..............&br&&img src=&/8ecf67e33ad6ea3c2292fe_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/8ecf67e33ad6ea3c2292fe_r.jpg&&&img src=&/1744659dcfadc1c60e49b10_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/1744659dcfadc1c60e49b10_r.jpg&&&br&&br&&br&&b&除此以外,他们也热衷开发角色面包,cos任何他们想cos的东西。&/b&&br&&img src=&/4987ccd6ef44ed181b73_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/4987ccd6ef44ed181b73_r.jpg&&&img src=&/7f086abaeac68273dbd5f8a17f1d918b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/7f086abaeac68273dbd5f8a17f1d918b_r.jpg&&在原材料的变幻上,他们除了用小麦,还考虑了地域的饮食习惯,用亚洲人的主食大米和面包做结合,开发出了&b&米粉面包(お米パン&/b&&b&)&/b&,这是我的最爱啊!!&br&与小麦面包不同,糯糯饱足的口感,米香十足。简直是亚洲人的福音。&br&&img src=&/d041c3cd7254cab1df73_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/d041c3cd7254cab1df73_r.jpg&&&br&感觉栗子再举下去,我今天手会断掉........(是该结尾了)&br&&br&说了那么多,但其实直观看了那么多种类的面包,简单来说,欧式面包更注重突出原材料,特别是小麦的风味,在配方里,鸡蛋,牛奶,黄油,并不是占有太重的比例,有时候甚至是不用。他们更适合作为一款搭配各色美好料理的主食,成为餐桌最重要的配角,口感更偏有嚼劲,食用后更具回味和饱足感。&br&而日系面包呢,在源头上结合了中国的蒸煮元素,在起步发展阶段,因为深刻的历史原因,更是受美国面包以及快餐文化影响,经典或者常见的几款基础面包,都有不经意透出美国风格,比如面包棒之于热狗面胚,角食之于pullman,等等。然而,日本烘焙人在技艺深造上有倾向于欧洲学艺的习惯和欲求,毕竟想要不断进步,接触更本源的技艺,借鉴历史更悠久的文明,是职人天性。&br& 产品上渐渐形成既有符合亚洲人主食要求的松软面包,也有更偏向独立食用的场景。在主食的基础上,也兼顾了甜品,点心,零食,或者代餐的一个角色。面团跟副原料的比重相当,甚至有时候,只是作为某种食材的陪衬出现,口感随着历史的推移和地域的差别习惯,变得比较软糯可口。松软,轻盈,空气感是它经常会有的特色。&br&饮食的历史不断在发展,技术和文化也不断在交融,感觉未来所谓的欧式,日式,中式,也许界限也不会那么分明。众口难调,大家其实吃得开心就好啦!&br&&br&---------最后,认真看着你们眼睛说一句:未经本人允许,请勿转载------------------&br&&br&ps:托「职人介绍所」的福,我的私信已经快回不过来了....&br&统一回复一下大家,店铺已经开了快半年,一切运转萌萌哒,暂时不需要学徒咯~&br&另外大家问一些前途呀,职业选择的问题,我真的是不能替大家做决定。希望你们能做上自己喜欢做的事,一辈子幸福平安。&br&最后,问我联络方式的嘛,就御免了~TT&br&谢谢大家mua~
谢谢喜欢我的面包~我的面包说很开心呢!~谢早餐女王 邀~~日本虽然不是面包的发源国家,但是多仰仗了其国民性格里面变态到极致的调性,日式面包顺理成章在世界占有很重要的位置。日本人真的很喜欢把别人的好学问学精了,模仿以上又加入自己的元素,日积…
======================4.29 已更新=======================&br&&br&同意楼上 &a data-hash=&b1ee3f04e52caf22d7e7b4& href=&/people/b1ee3f04e52caf22d7e7b4& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@mafalda& data-tip=&p$b$b1ee3f04e52caf22d7e7b4&&@mafalda&/a& “寄人篱下和半主半客不矛盾”,但是我提几个问题。&br&&br&&b&林黛玉的月钱是贾母出的&/b&。林黛玉在进大观园之前一直跟着贾母住,其他的小姐丫头是凤姐从官中发月钱,而林黛玉的是由贾母出。凤姐过生日,贾母学小家凑份子,林黛玉的份子钱也由贾母出。可以说是贾母对黛玉的偏爱,也说明黛玉“半主半客”。(薛宝钗不拿月钱,而且还从家里拿燕窝送给黛玉,拿螃蟹帮湘云搞诗社。湘云只是偶尔来住几天。)(根据回复和讨论再补充:文中宝玉的小丫头佳蕙给黛玉送东西,正好赶上老太太给林姑娘送钱,黛玉抓了两把赏给佳蕙。脂批写道“是补写否””、“潇湘常事出自别院婢口中,反觉新鲜”。林黛玉“跟着老太太”,虽然很多配置和三春一样,但实际上吃穿高于三春和宝玉一致。所以我认为即使贾母不出林黛玉的月钱,至少肯定她经常用私房钱补贴黛玉。)&br&&br&&b&黛玉出嫁,用的还是贾母的钱,&/b&而不是像其他“三四个人”一样,用官中的银子(贾母超级有钱,随便拿点什么都能当几千两)。&b&凤姐讨论大事中包括黛玉出嫁,是因为黛玉确实要从贾府嫁出去&/b&&b&,不能说明她把黛玉当做贾府的人&/b&(个人甚至认为,这里有宝玉和黛玉结婚的意思,所以这门婚事必然是贾府的事)。原文是这样的:凤姐儿笑道:“我也虑到这里,倒也够了,宝玉和林妹妹,他两个一娶一嫁,可以使不着官中钱,老太太自有体己拿出来。二姑娘是大老爷那边的,也不算。剩了三四个,满破着每人花上七八千银子。环哥娶亲有限,花上三千银子,若不够,那里省一抿子也就够了。”&br&&br&&b&“无职外戚,未敢擅入”&/b&,黛玉毕竟不姓贾,这肯定是摆在台面上的,但是我觉得也不应该看做是一种疏离,毕竟宝玉也是&b&“无职外男不敢擅入”&/b&。&br&&br&&b&贾母对黛玉的宠爱是非常明显的&/b&,比如好像是贾母过生日还是什么(懒得查了),南安太妃来,贾母让黛玉、宝琴、探春出来得了赏赐,却忽略了迎春。这个其实和贾母的性格有关系,贾母自己很精明,所以喜欢凤姐、晴雯这样牙尖嘴利又能干又漂亮的女孩子(晴为黛影),看袭人就差多了。还有带刘姥姥看大观园的时候,说要去黛玉哪里闹什么的,很多细节都说明她对黛玉的偏爱。&br&&br&&b&楼上最后几处细节说的很好。&/b&麝月连银子多重值多少钱都不知道(当然也有鸳鸯这种什么都知道的);当票事件中,几个小姐都没听说过东西还能拿出去当。&b&黛玉不管怎么感叹寄人篱下,从来没有过“钱不够花”的情况&/b&。有个老嬷嬷下雪天送东西,她赏了好几百钱(1个小丫头的月钱才500钱)让她去打酒吃散雪气,老嬷嬷千恩万谢。宝玉的小丫头佳蕙给黛玉送东西,黛玉刚好在发月钱,就抓了两把给她,佳蕙高兴得不行。可见黛玉出手是很大方的(也可以理解成作为她作为半个客人更加多心,小费也给的格外阔绰)。&b&黛玉不仅不软弱可欺,而且很有头脑。&/b&几次办诗社,湘云做东是宝钗出了螃蟹,李纨问王熙凤要过钱,而黛玉办桃花社是自己准备的各种瓜果。上述情况下,黛玉从来没有出现过任何经济问题,可能和贾母的宠爱、宝玉“什么好的都给妹妹”有关(宝玉是贾府最受宠的人,光是丫鬟严重超编,月钱吃穿就多了不少),但她肯定有一些才干。在王熙凤对尤二姐明里好,暗地欺压时,骗过了很多人,包括李纨、迎春、惜春都认为凤姐是好意,而黛玉和宝钗则暗暗为尤二姐担心。&br&&br&我认为,&b&黛玉的“寄人篱下”,更多时候是一种心理状态而非经济状态。&/b&在贾府吃饭做衣服什么的都是官中的钱,虽然探春提到小姐们还得自己花钱搞脂粉,其实花销很有限(邢岫烟认为“二两银子还不够使”,主要是因为刁奴欺主,她和迎春又过分软弱,又把其中一两给了父母,才闹出了当票。相比之下黛玉牙尖嘴利,对宝玉奶妈管闲事的态度强硬多了,而该打赏的时候毫不含糊。)比如生病了要吃人参燕窝,贾母不可能拒绝。但是黛玉不想被下人认为“多事”,这就算换做是正牌小姐也一样,想吃个油盐炒枸杞芽儿要给厨房送几百钱(肯定远高于市价),刁奴却还在抱怨自己贴钱。黛玉毕竟不姓贾,疏了一层,她又格外多心,在方面会更加敏感。但她最大的痛苦,是到了过节的时候,别人有父母兄弟共享天伦,每次感叹寄人篱下都会说,自己虽然有外祖母疼爱(贾母是最亲的人,如果贾母去世了,她会更加尴尬),但是没有父母兄弟扶持(对比宝钗),孤苦无依。&br&&br&&b&&u&贾府私吞林家家产的说法,我觉得缺少充分的证据。&/u&&/b&&br&&br&&b&林家的家产应该没有那么多。&/b&虽然林如海祖上不错,自己又占了肥缺,但是林黛玉到贾府,身边只带了一个老妈妈和一个小丫头(薛宝钗进京带了好几房家人),并且言行举止有被“嘲笑”的危险,需要处处小心(再次对比皇商出身的薛宝钗),可见她家里不是特别气派。&br&&br&&b&不论林家如何继承(主动过继近亲的儿子,或者视为绝户交宗族分配),林黛玉的嫁妆绝对不会少。&/b&从王熙凤和贾琏夸耀可以看出,嫁妆多少和未来在婆家的地位很有关系,这似乎可以作为黛玉出手大方的一种解释。&br&&br&&b&说贾府造大观园的钱来自于林家,显然低估了贾府“白玉为堂金作马”的财力。&/b&在红楼梦文中的贾府哪怕省亲时,也算不上全盛。凤姐要裁剪人手,王夫人曾经说,她“没经过大富贵”(可以说是谦辞,但也能说明问题),还说现在的几个小姐过得不怎么样,当年贾敏才是真的娇养的金枝玉叶。凤姐抱怨钱不够花,贾琏说,你们随便哪个奶奶太太的东西,就够吃喝一辈子了(贾母随便什么插屏就能有几千两银子,而且库房里一大堆根本用不过来)。就像刘姥姥说的,“瘦死的骆驼比马大”“百足之虫死而不僵”,末世来一场烈火烹油鲜花织锦的盛世,贾家还是完全能负担的。&br&&br&&b&区区一个“再”字,太捕风捉影。&/b&红楼梦中任何一件事,都千丝万缕,渗透到很多细节。持有这种观点,至少还应该有其他几个证据才行。&b&按照黛玉的作风&/b&,如果有这么大一个把柄,她不会毫无表示。
======================4.29 已更新=======================同意楼上
“寄人篱下和半主半客不矛盾”,但是我提几个问题。林黛玉的月钱是贾母出的。林黛玉在进大观园之前一直跟着贾母住,其他的小姐丫头是凤姐从官中发月钱,而林黛玉的是由贾母出。…
得票最多的回答有些地方并不恰当。事实上从49以后,日本在各种种意义上都是对中国最好的西方国家。&br&&br&在冷战时期,远东一带美苏交锋的最前线是朝鲜半岛和台湾海峡,美国一直想要把地理位置合适的日本改造成后方基地。但是日本社会左翼力量奉行不再战,尽力不让日本掺和美国的军事行动。右翼力量心里还有那个大东亚共荣,亚洲的事情也不想让美军掺和,总之就是不配合。日美安保签订之时全国爆发上千万人的大游行,越战去围冲绳的美军基地,各种抵制美军在日本的军事部署。首相菅直人和官房长官仙谷在他们的学生时代都曾经参与其中。&br&&br&70年代以后日本彻底混出来了,经济上大翻身,之后中日邦交恢复,日本一马当先成了对中国最大的援助国之一。各行各业多少生产线是从日本引进的,根本数不过来。而且和美国等国不同,日本的援助不但数量大,而且一般不在意什么人权状况等附加条件。&br&&br&某事件之后,第一个访华的西方国家元首是1992年的日本天皇。之后也是不间断地提供经济援助和对华投资。那时的日本经济如日中天,达到过美国的7成,超过英法德总和,日本肯出手,西方的经济封锁立刻就没什么意义了,算是帮中国渡过了又一大难关(有兴趣的可以查一下90年代中期中国的通胀)。&br&&br&再然后的事情很多人就有印象了,网络开始普及了,各种官方民间的反日宣传增多了,日本最终变成了一个有需要时就拿出来用一下的充气娃娃,10多年后曾经友好的中日关系变成了今天这个样子。&br&&br&尤其在这三年前,民主党上台,内政搞不好那是理所当然了,没有执政经验。但是他们一度打出了亲华反美的外交路线,以为至少能和中韩改善一下关系的,结果换来的是变本加厉的反日。即使是上次反日大游行的2005年都没有烧过工厂,这次焚烧了松下等公司的工厂。松下是邓小平亲自请来的第一家对中国投资的外国企业。还抢了佳世客,那是民主党高层冈田克也家的产业。最近又封了在日本被称为日奸媒体,几十年如一日大说中国和朝鲜好话的朝日新闻的微博。这些事情这一年都快把右翼那帮孙子笑死了好吗?还“亲中”?有几条命都不够亲的。&br&&br&一天不摆脱这种喜怒无常的行事方式,永远不可能有在某个民选国家活得好的“亲中”政治家,不只是日本。
得票最多的回答有些地方并不恰当。事实上从49以后,日本在各种种意义上都是对中国最好的西方国家。在冷战时期,远东一带美苏交锋的最前线是朝鲜半岛和台湾海峡,美国一直想要把地理位置合适的日本改造成后方基地。但是日本社会左翼力量奉行不再战,尽力不让…

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