餐饮品牌 三四线城市市适合开什么品牌折扣店

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发力三四线城市品牌一览:ZARA、永辉、卡奴迪路等
核心提示:近期开始发力三、四线城市的那些品牌:ZARA、六福珠宝、卡奴迪路、永辉超市、阿迪达斯、沃尔玛、苏宁、国美、山东银座、湖南步步高。
  三四线城市的消费市场正在得到品牌商越来越多的关注。他们没有一二线城市高房价的压力,他们拥有更多的消费时间和可支配收入,他们同样追求品质消费。
  调查发现,在家庭月收入的比较中,三四线与二线差距已经越来越小,这意味着他们消费的能量会很快迸发出来,更重要的现象是有很多的县域消费者,现在会到周边的一些核心的三四线城市去工作,三四线城市已经成为周边县城以及乡镇的消费者生活消费的新磁极。
  今天小编就为大家盘点一下近期开始发力三、四线城市的那些品牌:
  日前,()中国执行总裁艾伟民在接受记者采访时表示,ZARA有向三四线城市进军的意向。&目前来讲,在中国已经有超过50个城市有我们的门店。对于三四线城市,其发展和消费者对时尚的追求和一线城市相同,如果当地有一个很好的选址,且消费者也有需求的话,我们会在三四线城市开设我们的门店。&
  六福珠宝
  六福集团行政总裁黄伟常于接受访问时表示,计划在未来五年把内地销售点数目增加一倍,重点开发三、四线城市市场,以迎接不断扩张的中产消费者需求。
  卡奴迪路
  服装品牌卡奴迪路也于9月30日公告,将新设广州连卡福名品管理有限公司,负责卡奴迪路在内地的集合店业务。卡奴迪路将来集合店和买手店主要在国内的三、四线城市布局。&因为一线城市很多大品牌已经进入了,广州市场最顶级的品牌都有了,那我们还有什么机会?&卡奴迪路的董秘林峰国说。
  永辉超市
  相较家乐福、等洋品牌零售连锁,()超市开拓店面方面把目光锁定三四线城市,比如在重庆、河南等地,永辉超市已经把店面渗透到县城。截至今年上半年,永辉超市新开13家门店,关店3家,新签约门店20家。已开业或签约的门店扩展至全国17省市。已签约未开业门店达121家,签约储备面积135.24万平方米。
  阿迪达斯
  据阿迪达斯&通向2015之路&战略透露,其计划在2015年到达1400个国内低线城市。目前,阿迪达斯在超过900个国内低线城市运营店面,其中,仅2012年,就有400家阿迪达斯新店开在低线城市。
  沃尔玛
  近期,沃尔玛全球CEO麦道克率领高管团队访华并率先发声,宣布未来三年将开出110家新址,向三四线城市进军,同时强调有质量的增长,表达了沃尔玛在华稳健发展的决心。沃尔玛中国总裁兼首席执行官高福澜(Greg Foran)表示:&中小城市新兴消费人群购买力的逐步提高将为大卖场的发展提供广阔的商机。我们关注重点基本上是在三四线城市,这不是说我们就不会在一二线城市开店。而是在城镇化过程中会产生许多新兴的商圈,新的居住区,人们需要安全、可靠的购物场所。&
  目前,市一级的地区设有苏宁云商实体店,但苏宁云商并未涉足县一级地区。&未来县一级的市场将是苏宁云商开店的着力点。比如江西、湖南、湖北等地区的县级城市没有苏宁云商的店面,但这块市场是很大的。&苏宁相关负责人表示。
  国美未来的突破口在于三、四线城市,今年国美将加速在这些城市的开店步伐。广州国美总经理表示&目前国美在广东县级城市的覆盖度 达到60%-70%,今年国美将在三、四线城市新开门店20家,从而实现对整个广东县级城市的全覆盖,预 计2013年国美广东地区销售将增长25%。&
  山东银座
  一方面,公司将深耕山东省内,在现有地市门店基础上进一步下沉至县级城市,巩固区域优势;另一方面,坚持省外发展战略,向山东周边省份渗透。
  湖南步步高
  &高歌猛进是今年全年的主旋律,在新增的40余家门店中,大部分都会出现在县级城市,因为消费者在下沉,所以渠道也必须继续下沉。&王填说。
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业态类别:快时尚品牌定位:高档面积需求:300-500O拓展区域:全国,华东区域
首选物业:购物中心
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关键词:ZARA、六福珠宝、卡奴迪路、永辉超市
三四线城市消费两大特点:追求性价比,越热闹的地方越喜欢去!所有店铺的位置至少需要在核心商圈内(一般三四线城市都是单一商圈),受城市常住居民数量有限影响,非核心商圈的大型商业项目一般都死掉!
三四线城市潜力很大
三四线城市人民可剩余收入可能还高过一二线城市,用来消费完全适合
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综合体省市:钦州钦南区面积:5000O综合体省市:青岛崂山区面积:15万O商业街区省市:达州大竹县面积:4万O商业裙楼省市:达州通川区面积:O社区商业省市:福州仓山区面积:0.85万O
溜冰场品牌定位:高档拓展区域:全国KTV品牌定位:大众化拓展区域:全国中餐品牌定位:中高档拓展区域:全国家居用品品牌定位:中高档拓展区域:全国中餐品牌定位:中高档拓展区域:华南区域
来了,就是深圳人;来了,就不想走!请记录您与她在一起的故事连锁餐饮品牌三四线城市拉开争夺战-中国食品机械网
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  在连锁餐饮行业,本土品牌与洋快餐的较量正在新一线城市里展开。它发生在每个商圈的临街店铺,街头发放优惠券的员工之间,以及送餐员的电瓶车上&&
  市场的变化让所有洋快餐品牌都不得不开始考虑&下沉&。随着一线以及沿海发达城市的竞争加剧,成本增加,利润下降,这些公司要想保持发展之初的增长速度,向新一线城市扩张成了必然选择。
  而在之前,以麦当劳、肯德基为首的洋快餐占据了一线城市里的绝对领导地位,本土品牌包括德克士、乡村基、华莱士等,绝大多数都没有在北上广等一线城市出现,却在竞争不那么激烈的三四线城市获得蓬勃发展的机会。
  当然,现在情况已经发生变化。看看大型连锁快餐企业目前的分布状况,会发现肯德基、必胜客、麦当劳、永和大王、吉野家这些曾经扎堆出现在北上广的品牌开始出现在二线城市里。
  如果比较门店数字以及渗透率,最有代表性的是麦当劳和肯德基,肯德基拥有4400余家门店,麦当劳拥有超过1700家门店。必胜客因为与肯德基同属百胜集团,有集团协同效应的优势,也扩张到全国200多个城市,拥有800多家门店。赛百味虽然在日超越百胜及麦当劳,成为全球有最多分店的快餐店,达到了34218家,但是目前它在中国仅有318家店面,主要分布在北上广和广东、福建地区以及部分省会城市。
  如果更进一步分析这些餐饮品牌所处的城市,会发现虽然它们进入了二三线城市,但多数如同当年扎堆进入北上广一样,又表现出非常明显的倾向性&主要集中在人均收入和GDP排名在全国靠前的经济发达地区。出于连锁品牌的品牌一致性考虑,其提供的产品,价格要保持一致,发达地区的消费者显然更有实力承担价格。
  当地消费水平和消费习惯也是餐饮连锁业在扩张时要考虑的问题,如果当地的消费实力和市场容量不足以支撑门店经营,门店开得越多,亏损也越多。比如永和大王为了配合北京、上海、深圳、杭州四个一级重点城市的发展,在其他经营状况不佳或者没有规模的城市采取了撤退,先后撤出福建厦门和浙江嘉兴。
  洋快餐品牌拥有雄厚的资金实力、成熟的连锁管理经验、品牌知名度等优势,能轻易地吸引消费者们尝试。
  而以二三线为大本营的本土快餐连锁则善于把握本地消费的特点,找到与洋品牌区分开来的生存之道。
  事实上,在二线城市的快餐市场里,肯德基麦当劳等洋品牌的地位并不如在一线城市里那么具备垄断优势。消费者的选择更加随机,与那些人口千万级别的一线城市不同,二三线乃至四五线城市消费者品牌忠诚度不高,相对于所谓的国际大品牌,他们更喜欢的可能是物美价廉的产品。
  比如,在重庆起家的乡村基强调的就是西式快餐+中国米饭的特色菜单以及更平民的价格。连锁快餐讲究的都是客流量和单客生意,而主要分布在GDP数字相对低一点的西南部地区的乡村基,则用更多的客流量来弥补略低的客单价格。有公开资料显示,乡村基客单价为10元左右,低于洋快餐的20元至30元。
  另外一家同样以炸鸡为主要产品的华莱士,经营特色则是门店面积较小、成本较低,提供与肯德基类似的产品,但价格往往能比肯德基便宜1/3.成本更低、价格更低的优势使华莱士在福建、浙江、江西、广东、湖南、天津等地拥有了超过1300家连锁餐厅。
  而拥有2000家门店且99%都在二三线城市的德克士,其产品价格虽然与肯德基相当,却采用密集开店的策略获取规模效应,并对肯德基、麦当劳进行围攻。 德克士降低加盟门槛,开放加盟&德克士90%的门店为加盟,同时提供多种规格的门店去适应不同的社区,一个德克士加盟店可以盈利的销售额,放在肯德基门店可能则难以实现盈亏平衡。
  不过,无论洋品牌还是本土品牌,它们都面临同样的问题,下一步去哪里?
  随着二线城市里品牌扎堆出现,一线城市里的房租、人力等成本压力同样正在出现。亲身经历一线城市成本压力的肯德基、麦当劳等对此更有应对经验,而德克士曾声称,北上广门店的功能之一,则是为应对高房租高人力成本等积累经验。
  对于一线城市里的洋快餐,由于市场饱和,竞争压力大,到新兴市场去是扩张的需要。
  对原本开拓二三线市场的本土品牌而言,缺乏一线市场的经验,而且一般来说品牌向上走难度更大,到新兴市场也是更容易的选择。
  于是,开发更大的市场,到更下沉的三四线城市,到连锁餐饮品牌更少的西部市场去,或许是连锁餐饮的共同选择。
  快餐行业的公开数据是,近40%的快餐企业都集中在中国的东部。中国的西南和西北,快餐企业的数量在整个行业中的占比不到6%,营收占比不到5%.
  肯德基堪称分布最广的快餐品牌,但是在进入三四级的县级地区时,也会倾向于选择东部和中部地区的县城,西部县城更容易被忽略。在我们的调查中百强县中的陕西铜川、甘肃平凉和武威等西部地区唯一能看到的全国性连锁快餐品牌只有德克士。
  市场空白即意味着机会。从中国中西部重庆起家的乡村基主攻重庆、四川、云南、贵州等西南市场,拥有了280余家连锁店,成为首个在纽约证券交易所上市的中国米饭快餐企业。
  必胜客对此也深有体会。必胜客在贵阳的单店营业额曾经一度处于全国各地必胜客店的前茅,西部地区交通和相关配套基础设施不断完善,为连锁餐饮业的拓展提供了必要条件。一直以中产阶层为潜力市场的必胜客,近年来也开始从沿海城市逐步向西北、西南、东北等区域的二三线城市拓展。
  这也将是更大的挑战。门店越开越多,管理半径越来越大,难度也随之增加。如何确保各地门店的品质一致,对管理水平的要求也越高。
  连锁餐饮背后还需要强大的中央厨房和物流配送体系。出于食品安全和品质管理,连锁餐饮讲究的是中央厨房统一配送,规范的餐饮物流要将食物原料成品或者半成品化。考虑到众多三四线城市分布在如此辽阔的地域范围,如果要全国扩张,物流运输成本要统一衡量。
  这也解释了我们的调查结果, 为什么大多数连锁餐饮未能走得更远,除了麦当劳、肯德基等少数较有实力还要有经验的品牌,在三四线以下,占主流的仍然是区域品牌和当地品牌。
  但是连锁快餐的下一步较量,或许就在更远的三四线城市和西部展开,考验的将是管理者的管理能力,较量的将是谁更理解小城市的消费者。
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原标题:“去库存”成酒商年内考题
酒仙网1折包邮,酒美网2折起……电商和传统经销商近期的买赠和打折幅度平均在30%以上,库存酒或将卖到明年底。去库存成为葡萄酒商眼下最重要的营销命题,也将是未来一年商家的主旋律,具体做法包括向三四线城市倾销;打折及降价。此外,进口葡萄酒开始入驻中低端商超,与国产葡萄酒“近身肉搏”。然而,消费者对此的反应仍是购买欲望走低,理性度升高。
库存酒或将卖到明年底
近一年来,由于受到限制“三公”消费等政策影响,团购时代的大批量出货已经成为历史,葡萄酒商们手里或多或少都囤积了一些货源。无论电商还是传统渠道经销商,近期纷纷打起价格战和促销战。酒仙网作为国内最大的电子商务综合服务平台,借五周年庆的噱头,打出48小时内抢购赶上中秋末班车,最低至1折包邮的旗号;酒美网则推出中秋钜惠2折起,满200送300、满500送800的活动。另外,也有不少葡萄酒教育机构通过培训的方式,让消费者近距离接触葡萄酒,从而达到销售的目的。
独立酒评人朱立农告诉北京商报记者,近期酒商们的促销手段和方式与以往并无大的改变,无非就是促销,比如买赠和打折,打折幅度大概在30%以上。如此大幅度的折扣,从一定程度上反映了商家的库存压力非常大,做得好的公司库存量会有所消化缓解。有业内人士分析,“去库存化”将是未来相当长一段时间商家们的主旋律,甚至可能会延续到明年底。但是,在这个过程中,商家们良莠不一,运作的质量各有不同,也会出现个别酒商保存运输不当,导致葡萄酒漏气、漏酒乃至变质的现象。
三四线城市成消化新点
光凭买赠、打折这样的促销手段,的确能够解决一部分葡萄酒库存,但并不代表全部,往三四线城市倾销成为酒商们的新着眼点。有福建葡萄酒经销商表示,在三四线城市举办品鉴会,有不错的效果。
以往,三四线城市曾经是仿冒国产知名品牌葡萄酒的重灾区,一些路边的烟酒店和不法葡萄酒代理商们常以华丽俗气的包装吸引当地消费者的眼球,鱼目混珠。如今,一二线城市的葡萄酒经销商们开始向三四线城市进攻,新辟市场。尽管三四线城市在葡萄酒消费上起步晚,但也意味着机遇很大,将为高性价比的进口葡萄酒提供新的市场。
某三线城市知名国产葡萄酒代理商表示,100-200元价位的葡萄酒是消费主流,在小城市,大家普遍对葡萄酒的认识不多,存在盲区,只要口感合适、价位不高的话,消费者还是乐意接受的。
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