篓篓粽子上海哪里有买狗的买

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-05-30 05:53 标签： 上海哪里有买狗
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粽子达人开课啦 学会包粽子 快乐过端午
几江街道七贤街中段，有位66岁的老太太刁中芹，她专注包粽子11年。现她已是江津的“粽子大王”，每天要用500斤糯米，包6000多个粽子，11年下来，已经包了100多万个。经营小旅馆失败欠巨债刁中芹是江津慈云镇刁家乡石堂湾人，从小家教严厉。“我记得那时家里管得很严，我妈妈因病又去世得早，婆婆只允许我们学习绣花、绣枕头、包粽子。”她说。刁中芹的妈妈在62年的时候就去世了，她们三兄妹只能和父亲还有婆婆相依为命。她说：“那个时候是灾荒年，我在家里排行老大，必须和老汉一起扛起重担，来维持这个家庭的生计。”70年代至90年代中期，刁中芹在双龙圣泉中心校教书，后因查出患有冠心病，不得不放弃教育事业，和老公在五福街开了一家小旅馆。可惜好景不长，由于当时管理不善，无法继续经营，只好停业。“我们欠下巨债，又拖起一个娃儿，生活十分困难。”回忆当年的苦生活，刁中芹紧皱眉头。绝境想到祖传手艺包粽2003年，为了谋生，他们又转行开小店经营小商品。但刁中芹并不甘心这样生活，她总想着有一天能把小本生意做出个样子来。此时，她开始琢磨自己的祖传手艺——包粽子。“我记得那时候我才初中毕业，这个手艺是婆婆亲手传给我的，她又是从我祖祖那里学来的，可以算是我们的祖传。”她说。2004年，刁中芹包了100个粽子，亲自踏着三轮车，穿梭在江津的各个大街小巷叫卖。“女儿女婿上班忙，外孙就是我在带，他都是坐在三轮车前面的篓篓里。”这段日子，充满快乐。“其实，刚开始到处卖粽子的时候，我的生意并不理想，毕竟大家都不了解我包的粽子。”刁中芹说。“因为粽子的保质期还是有几天，所以卖不出去的，我就要好好的保鲜，坏了就只能心疼地扔掉。”刁中芹说。想开个免费包粽培训班11年过去，刁中芹如今专包粽子了。她每天都在粽子店打理，老伴则在宏仁大酒店附近摆烟摊。除了售卖，刁中芹还亲自教邻居或者客人包粽子。只要是前来学习包粽子的，她都乐意教授，还免费提供材料供爱好者学习包粽子技术。刁中芹说：“我觉得这个是中国的传统工艺，现在只要想学习包粽子的，我都愿意无偿教授，好歹不能让这种文化失传，条件允许下我还愿意办一个免费的包粽子培训班。”除了免费教人包粽子，刁中芹还带动几位老人再就业。每天，都有10多个老人到店里包粽子。70岁的夏贵平老人在这里包了6年，尽管年长于刁中芹，但大家都习惯喊她“刁姐”。“刁姐人很好，给我们买搽手的药。”夏贵平说，粽叶割手，刁中芹经常买护手的药给他们。刁中芹没有让他们白帮忙，会包下他们的一日三餐，按1斤1块钱支付报酬，“有个月，我工资都发了1万多。”刁中芹乐呵呵地说。刁姐教大家包粽子>1.选叶：粽叶的大小宽窄要均匀，大小各一张。(清水洗净备用)2.折叶：将粽叶卷成圆锥状;将卷好的粽叶卡在左手虎口，虎口面向自己，有长尾巴的一边靠外。3.装糯米：舀两勺泡好的糯米倒入粽叶卷中，再用筷子压紧。4.裹粽子：将叶尾盖下来，在合口处用右手将叶尾捏拢，再将撕好的叶丝往上绕过盖顶来回两圈，系牢。
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粽子达人刁中芹。几江街道七贤街中段，有位66岁的老太太刁中芹，她专注包粽子11年。现她已是江津的“粽子大王”，每天要用500斤糯米，包6000多个粽子，11年下来，已经包了100多万个。文?图/重庆晨报见习记者王昱力经营小旅馆失败欠巨债刁中芹是江津慈云镇刁家乡石堂湾人，从小家教严厉。“我记得那时家里管得很严，我妈妈因病又去世得早，婆婆只允许我们学习绣花、绣枕头、包粽子。”她说。刁中芹的妈妈在62年的时候就去世了，她们三兄妹只能和父亲还有婆婆相依为命。她说：“那个时候是灾荒年，我在家里排行老大，必须和老汉一起扛起重担，来维持这个家庭的生计。”70年代至90年代中期，刁中芹在双龙圣泉中心校教书，后因查出患有冠心病，不得不放弃教育事业，和老公在五福街开了一家小旅馆。可惜好景不长，由于当时管理不善，无法继续经营，只好停业。“我们欠下巨债，又拖起一个娃儿，生活十分困难。”回忆当年的苦生活，刁中芹紧皱眉头。绝境想到祖传手艺包粽2003年，为了谋生，他们又转行开小店经营小商品。但刁中芹并不甘心这样生活，她总想着有一天能把小本生意做出个样子来。此时，她开始琢磨自己的祖传手艺―包粽子。“我记得那时候我才初中毕业，这个手艺是婆婆亲手传给我的，她又是从我祖祖那里学来的，可以算是我们的祖传。”她说。2004年，刁中芹包了100个粽子，亲自踏着三轮车，穿梭在江津的各个大街小巷叫卖。“女儿女婿上班忙，外孙就是我在带，他都是坐在三轮车前面的篓篓里。”这段日子，充满快乐。“其实，刚开始到处卖粽子的时候，我的生意并不理想，毕竟大家都不了解我包的粽子。”刁中芹说。“因为粽子的保质期还是有几天，所以卖不出去的，我就要好好的保鲜，坏了就只能心疼地扔掉。”刁中芹说。想开个免费包粽培训班11年过去，刁中芹如今专包粽子了。她每天都在粽子店打理，老伴则在宏仁大酒店附近摆烟摊。除了售卖，刁中芹还亲自教邻居或者客人包粽子。只要是前来学习包粽子的，她都乐意教授，还免费提供材料供爱好者学习包粽子技术。刁中芹说：“我觉得这个是中国的传统工艺，现在只要想学习包粽子的，我都愿意无偿教授，好歹不能让这种文化失传，条件允许下我还愿意办一个免费的包粽子培训班。”除了免费教人包粽子，刁中芹还带动几位老人再就业。每天，都有10多个老人到店里包粽子。70岁的夏贵平老人在这里包了6年，尽管年长于刁中芹，但大家都习惯喊她“刁姐”。“刁姐人很好，给我们买搽手的药。”夏贵平说，粽叶割手，刁中芹经常买护手的药给他们。刁中芹没有让他们白帮忙，会包下他们的一日三餐，按1斤1块钱支付报酬，“有个月，我工资都发了1万多。”刁中芹乐呵呵地说。刁姐教大家包粽子>1.选叶：粽叶的大小宽窄要均匀，大小各一张。（清水洗净备用）2.折叶：将粽叶卷成圆锥状；将卷好的粽叶卡在左手虎口，虎口面向自己，有长尾巴的一边靠外。3.装糯米：舀两勺泡好的糯米倒入粽叶卷中，再用筷子压紧。4.裹粽子：将叶尾盖下来，在合口处用右手将叶尾捏拢，再将撕好的叶丝往上绕过盖顶来回两圈，系牢。&&来源：重庆晨报&&作者： - &&编辑：阿乐&分享到：相关信息
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