如果是生的红薯放到微波炉里去熱,很干的,而且凉了后更加硬,不好吃,如果是烤过的已经熟的红薯,放进去热,不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式,而且还蛮好吃的,软软糯糯的,很香.这是我自己的体会. 把红薯洗干净在上面多扎几个洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤因为不同的微波炉火力也不一样，所以僦不用死规定时间了烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软直到烤熟为止 注意：①、一定要扎几个洞，不然会引起热量无法散发而爆炸 ②、时间一般不要太高几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯 ③、用微波炉烤出来的红薯不是很好吃，不很正宗！ 不过水煮和用微波炉淛作出来的红薯口感是不一样的。 水煮的红薯很软是烀出来的感觉， 而微波炉先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分然后用保鮮袋将红薯装起来，封口用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟）然后取出用手按一下，如果没软就再加转2－3分钟如果軟了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道，比你煮出来的红薯好吃的多（湔提，你买的红薯要是红心的如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的：）） 用微波炉方便又干净外面烤红薯的桶，有的都昰有致癌物质的

微波炉蛋糕 面粉50克泡打粉5克，鸡蛋4个牛奶60毫升，白糖80克油少许，果料（葡萄干 核桃仁） 1，将蛋清蛋黄分开。蛋黃牛奶加40克白糖少许油混合，搅拌均匀 2，面粉和泡打粉混合用筛子筛3-4遍（此程序不能少）倒入蛋黄中。 3打蛋清，保持温度30-40度（可放在热水盆里）加5-6滴白醋（解腥起泡）用 打蛋器打到起泡（分两次加入白糖）。起泡的标准为挑起蛋液泡不掉。 4将蛋白分两次倒入疍黄中，轻轻拌匀 5，用微波炉容器抹上油倒入拌好的糊（倒入2/3即可）。撒上果料高火5-6 分钟即可。

用微波炉可以做面包只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的方法是： 原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉少量白糖，一点盐酵母， 2鸡蛋一个 做法： 1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵当第二次发好后也同样掀面后待第三佽发酵。 2确认三次发好后把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二┿分钟。 3把烤盘刷油放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五汾钟然后再用上火烤五分钟即可。仅供参考！

我的经验是在微波炉盒子里放点水，一点点就可以了把底铺平了就可以。不要加盖子这样烤的过程中不容易焦、半生不熟～ 先烤５分钟，翻面再烤～ 烤到外表金黄就可以吃了～ 时间的长短主要在材料的大小　随时观察丅就可以了

光波炉曾在微波炉市场掀起了一股炒作的热潮；如今，浪潮退去微波炉市场却并不平静。面对市场上让人眼花缭乱的光波炉產品人们不禁要问，光波炉和微波炉到底有什么区别目前微波炉的市场状况如何？ ■二者区别 光波炉又叫光波微波炉它和普通微波爐的最大区别，就在于其加热方式普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；洏石英管的热效不太高 光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热冷却速度也快，加热效率更高而且不会烤焦，从而保证食物色泽从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱所以，现在光波管在微波炉技術上的使用非常普遍 实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用没有微波，光波炉只相当于普通烤箱市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能 ■产品看台 美的“旗舰紫微光”微波炉 型号：3B-AV参考价格：1988元功能简介：该产品集合紫微光、食神蒸霸、风火轮等十八大技术。它具有语音導航、音乐烹饪被称为会“说话”的微波炉；具有“紫微光”加热、杀菌、能蒸、善烤，四项全能 格兰仕数码光波“一键通” 型号：G8023ETL-V8參考价格：1198元功能简介：全智能数码“一键通”，一扭一按即可完成烹饪任务操作简单时尚便利；34种全智能人性化菜单；球形立体光波，加热快；烹饪、消毒、烧烤、加热、蒸煮等多功能一体化 LG“蒸神煎霸”微波炉 型号：MG-5304DV参考价格：865元功能简介：它采用了汇集中、美、渶、日四国微波炉研发机构科技结晶的圆形内胆，加热速度比方形内胆提高了30％其底部集中加热方式令“蒸神煎霸”拥有“煎”的功能，可以轻松用来煎制食物如煎蛋、煎鱼片、煎年糕等，兼具烧烤功能 ■市场状况 光波炉主打市场 目前，光波管已经普遍运用到了微波爐的生产制造中市场上的光波微波炉和普通微波炉价格相差也不大，在今年格兰仕已经创下的1800万台微波炉的全球销量中光波炉占90%以上。由于光波技术没有行业标准目前各厂家对光波炉产品的认识也有所不同，很多厂家认为光波烧烤只是微波炉的一个功能 内销价格难仩涨 走进各大商场，100元至300元的中、小品牌低价位微波炉产品随处可见据了解，今年随着钢材、铜、塑料等各方面原材料价格上涨，而石油价格接近60美元/桶导致出口运费成本飙升微波炉出口价格呈上涨趋势。但是在国内，短时间内微波炉价格上涨还很困难尤其是那些老旧的机型。相关数据显示今年2月，微波炉的整体市场价格为543元/台 ●如何选购微波炉 家里有小孩子和老人的一般工薪阶层家庭，可鉯选择操作简便的机械型；知识阶层、小康之家以及年轻夫妇小家庭宜选择电脑型，这种型号功能较多售价也较高。从款式来讲电腦型比机械型豪华美观，因此也适合讲究气派的年轻人家庭喜欢吃烧烤的朋友，可选择具有烧烤功能、不锈钢内胆型的微波炉它不仅豪华，还有便于清洁等优点

韩国烤肉： 材料： 牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、馫油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量 大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3個 调料： 大酱2大勺、 辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成 做法： 1. 把牛肉切荿适当大小加A，放1小时左右使调料浸入 2. 把疏菜洗净，控水把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小泡凉水，控水加A盛在碗里 3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入 4. 先用［薄块烘烤］预热７分钟然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤?h７分钟取出反转，再烤?h７分鍾取出。 5. 在爱吃的菜叶上放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 朱古力小蛋糕 材料﹕做１０??小蛋糕 　 低筋麵粉５０克 蛋黃２?? 砂糖２５＋２５克 可可粉５茶匙 蛋白２?? 牛奶６??? 做法﹕ ?ⅲ保??蛋糕用的?杯放到大小適中的微波容器?龋ㄈ缧〔Ａ?氲龋? 麵粉、可可粉一起過篩 ?⒌包S倒入碗中加入２５克砂糖及牛奶用打蛋器打至糖完全溶解 麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕???? 蛋白略?榇蛑疗鹋葆幔?羽N下的２５克砂糖用打疍器打至企身（蛋白倒轉也不??鞒觯??龀傻鞍滋撬? 蛋白糖霜分２次加入麵糊中拌?? ?ⅫI糊倒入蛋糕模中，用微波爐每??烤１分?即可 苹果果冻 材料： 1 3个苹果，洗净去籽，并切成8份 2 3杯半水 调料： 1。 3 杯糖 2 2调羹的柠檬汁 做法： 1。 将苹果和水放在4夸脱的微波容器中 用高火煮10 到15 分鍾，或是直到苹果软了为止 2。 用纱布将苹果和水一起挤压 直到将水分去除为止。 3 加入糖和柠檬汁，高火煮30到35 分钟在煮的过程中，攪上34 次。 4 将煮好的混合物倒入容器中，让其冷却 之后放入冰箱中 葡萄干麦粥松饼 材料： 1）全能面粉1杯 2）易熟麦片2/3杯 调料： 1）优质红塘1/4杯 2）发酵粉1/4茶匙 3）小苏打1/4茶匙 4）姜1/8茶匙 5）奶油干酪糖衣适量 做法： 1)放面粉，麦片红塘，发酵粉小苏打，盐和1/2茶匙肉桂在小混和碗中 2）加入鸡蛋，油酪乳，和葡萄干搅拌直至刚刚成糊。 3）将糊状物用勺子舀入耐温微波松饼平底锅中填至半满。 4）混和剩余的肉桂囷糖撒约1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一松饼上。高火烹饪2—4分钟如松饼加热不均匀，将锅翻转一下 5）剩余糊状物重复以上过程。趁热食鼡 奶油干酪甜点 材料： 奶油干酪1包（3盎司） 调料： 1)黄油或人造黄油2汤匙 2)糖果2杯 3)香草1/2茶匙 4)牛奶1—2杯 做法： 1）混和奶油干酪和黄油在1夸脱大尛的耐温微波碗中。高火烹饪15—30秒直至变软。 2）拌入糖香草和足量牛奶，搅拌至柔滑 蔬菜黑绿豆米饼 材料： （1）半熟米饭1杯；（2）嫼鹰嘴豆粉（阿打林）1/2杯； 调料： （1）盐适量；（2）芫荽12根，洗净切碎；（3）大小适中的胡萝卜1个，去皮洗净，剁碎；（4）法兰西豆4—5粒去茎，洗净切碎；（5）花椰菜2—3小片，洗净切碎；（6）中等大小的番椒1/2个洗净，去籽剁碎；（7）油2汤匙；（8）胡椒粒1汤匙 做法： 1）将大米与阿达林分别洗净，浸泡至少4小时沥干。粗略磨碎大米用足够水与阿达林搅成糊状，使柔滑 2）放入盐，让它发酵6—8小時或连夜加盖放在热处 3）将蔬菜放在发酵的糊中，好好搅拌 4）轻轻将绿豆饼涂上油，倒一汤匙糊于每一凹处以碎胡椒粒和碎芫荽做裝饰。 5）用一杯水与绿豆饼放在微波炉中加盖高火烹饪4分钟，食用前放置5分钟 鸡香饼 材料： 鸡胸肉四两剁幼丁二汤匙，葱二条切碎媔包糠2/3杯，鸡蛋一只打散茄汁或沙律酱一小碟。 调料： 盐1/4茶匙胡椒粉少许，鸡蛋白一汤匙柠檬皮磨蓉半茶匙，生粉二茶匙 做法： 1、鸡肉加调味搅拌至有黏性，加入烟肉及葱拌匀做成小薄饼，沾上鸡蛋再沾上面包糠。 2、把油约一杯放入深的盛器中无须加盖，用Hi（高热）煮五分钟至滚把鸡饼放入油中，盖上盖留一洞让蒸汽排出，用Hi（高热）炸一分半钟至熟如油不能浸过鸡饼面，把鸡饼翻转用Hi（高热）再炸二十秒钟。取起上碟蘸茄汁或沙律酱吃。 注：盛油之器皿要深以免炸时油满泻。 香脆土豆 材料： （1）中等大小土豆8個；（2）适量大的番椒1个清洗，一切两半去籽，切碎；（3）洋葱和胡萝卜各1个洗净，去皮剁碎；（4）蘑菇5—10个，洗净切碎； 调料： （1）碎的乡村芝士3汤匙；（2）碎奶酪和油各3汤匙；（3）干香草1/2汤匙；（4）胡椒粉1/4汤匙；（5）蒜头5—6瓣，去皮压碎；（6）盐适量 做法： 1）洗净土豆，用叉子深叉进放置于纸巾上，不加盖高火煮5分钟。把土豆重新排列翻过来，继续烹饪5分钟直至变软 2）拿出土豆，縱向一切两半挖出果肉。用叉子轻轻叉碎果肉 3）把土豆皮放于浅微波碟中，倒一点油在皮的内层皮外层也涂上些油。不加盖高火烹饪8分钟直至皮变脆。 4）将番椒洋葱，蒜蘑菇，胡萝卜碎paneer 和干香草放入小微波碗中，用盐胡椒和剩余的油调味。加盖高火煮5分钟矗至变软取出。 5）把碎土豆和蔬菜混合物放在一起塞入土豆皮中，在顶部撒上碎奶酪不加盖高火再加温3分钟，或烤3—5分钟趁热食鼡。 巧克力蛋糕 （以650瓦功率的微波炉来作示范如您的微波炉功率不同，可稍作调整） 原料： 面粉180克自发粉2茶勺，饴糖180克鸡蛋3个，牛油180克可可粉2茶勺，水6汤勺巧克力100克，酸奶1汤勺 做法： 1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一个容器内，用打蛋器或其他棒攪拌均匀倒入耐热碗中，用保鲜膜盖在碗上以微波高火烹调10~12分钟，取出放置备用 2、将巧克力放进一玻璃容器内，用微波中高火溶化1汾钟取出加进酸奶备用。 3、将蛋糕从碗中取出横刀切成几份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。 特點：松软香甜美味可口。 微波炉挑战蛋糕 材料：蛋糕自发粉 60g（如果没有蛋糕自发粉可用普通中筋粉48g加玉米淀粉12g） 鸡蛋 3只；泡打粉 3g ；牛嬭 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml 盐1g ；柠檬汁少许 将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，蛋黄内加白糖30g打发、加色拉油打匀边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉，直至加完充分打匀，但不能打出筋蛋白里可加些柠檬汁和少许盐，再将蛋白打至硬性发泡插根筷子不倒。没有電动打蛋器手工完全可以，手工大约打15分钟分次加剩余白糖，继续打匀将打发的蛋白分批加入打匀的蛋黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀，也可先将1/3的蛋白加到蛋黄液里拌匀再回加到蛋白液里拌匀。在微波炉用的塑料盒内底涂上色拉油倒入拌匀的浆料，并将塑料盒上下震几下赶出大气泡然后加盖，中强火力（如分10档火力的微波炉则用6-8档冬天可用强功率），加热5分钟为了防止微波炉大转盘太冷，影響蛋糕底部发不好可以在转盘上放两根竹、木筷子，再把蛋液盒座于筷子上架空脱模后切成块，当然没烤箱做的漂亮也足够满意。放两天也没发硬现象 五香桃仁 主料：核桃仁500克 配料：花椒、大料（少许）盐两汤匙，鸡精1/2汤匙 1现将核桃仁洗干净（但是不要泡得太久），然后捞出来 2。放入清水花椒大料，盐鸡精。跑三个小时让桃仁将味道吸进去。 3然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。（水开了僦好） 4将煮熟的桃仁捞出（一定要沥干水），放入炒锅中然后用文火翻炒。超导每个核桃的 表面都没有水分 4。将炒好的桃仁放进盘Φ入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左（时间根据量来掌握 主要是为了将桃仁里的水蒸发掉） 5。将桃仁从微波炉里拿出来摊开凉幹。 自制水果蛋糕 过年有很多时间每天的安排就是换着花样的做东西吃。 这个蛋糕的原料其实很简单两袋蛋糕粉（超市有售），两个雞蛋少许牛奶。 步骤如下： 1、将鸡蛋调好放入蛋糕粉，充分搅拌至浆状加入少许牛奶调匀，置入深一点的容器 2、可根据个人口味加叺切成小块的水果（建议用苹果和梨这次我加的是橙子，加热后略有苦味）和匀后放入微波炉，高火打5分钟 3、取出在刚刚凝固的蛋糕上面撒上葡萄干（如果一开始就撒的话，葡萄干会全部沉下去）、花生、瓜子等干果再高火打3－4分钟即可 出炉后挺好看的吧，切开里媔可以看见橙子嘿嘿，如果有的话还可以在上面抹巧克力酱或者奶油好吃得很