浙江人的家乡味道，值得在灵魂深处都要惦记的是哪一道菜？东阳人恐怕会和你说，是梅干菜焐肉啊！

今天，快报助企惠民活动现场就有上等的东阳梅干菜。这一批东阳梅干菜出自东阳楼妈妈的手工腌制。推荐人是快报的忠实读者小云姐。

母亲节那天，小云姐在朋友圈晒出一碗梅干菜炒肉：“女儿走得再远，只要梅干菜的香味一飘起来，就会想起亲爱的妈妈。”

小云姐的妈妈姓楼，住在东阳湖溪朱熹讲学过的“石洞书院”附近村子，这里山青水秀，环境优美。楼妈妈在老家闲不住，又特别珍惜土地，家里的菜园子，一年四季轮作、套种，日子虽然好过，却从来舍不得抛荒。杭州子女家里吃的蔬菜，多是楼妈妈种好寄过来的爱心菜。妈妈告诉小云姐，今年多做了好几大坛子梅干菜！

原来，楼妈妈是把冬天大半的菜地都种了九头芥菜。反正，女儿喜欢吃，做多了就拿去集市里卖卖，劳动惯了，也是乐趣。

东阳的梅干菜必定是用九头芥做的。楼妈妈去年10月底在菜地里种下九头芥，长大收割，先在堂屋前晾挂，再用井水仔细冲洗。菜要切得细细的，放在大坛子里腌透一个月。等到大太阳的日子，拿到屋顶平台上晾晒，一般总要晒足三个日头。这样，日子已经晃悠悠过了四个多月了。

楼妈妈的梅干菜不会放很多盐，因为晒得很干，所以即使一大袋也不显份量。12斤鲜菜才做出1斤梅干菜。人家同样一个大袋子可装40多斤，楼妈妈做的才25斤。做到品质好，鲜味十足，从鲜菜、晾晒、发酵，每个环节都是关键。每年，小云姐的表兄妹们，也都惦记着楼妈妈做的这一坛子鲜。

比起宁绍一带的梅干菜，东阳梅干菜相对细嫩一些。楼妈妈的这批梅干菜干干净净，咸淡适中，不用浸泡，水里稍微过一下就可入锅，适合喜欢饭菜软一点的人。

东阳人自豪地称它为“博士菜”，去年9月，都市快报报道“北大数学大神手提馒头矿泉水接受采访”冲上热搜。原来 “韦神”韦东奕的老爸韦忠礼，浙江东阳人，是数学系博导！网友们除了膜拜大神，也齐刷刷点名了一道菜——东阳博士菜。原因是东阳出了好多院士、教授、博士，老底子日子苦，农家孩子住校读书没什么菜，只有顿顿梅干菜。书读出来了，“博士菜”的名头也叫响了。

小云姐说她在东阳读高中的时候，妈妈准备的一大搪瓷缸猪油炒梅干菜，可以过一个星期。秋冬天下课开饭时，打开铝盒子，蒸好的饭冒着白气，一勺梅干菜挖出来，往白米饭上推压过去，猪油瞬间裹住了米饭。同学们端着饭盒站在校园宿舍外面，阳光打在米饭和梅干菜上，大家都大口吃着梅干菜配饭，谁也没觉得日子苦，只觉得好吃、香！

楼妈妈梅干菜拿到市场上卖，一斤至少能卖到38元，参加快报助企惠民活动，她当是与女儿一起分享家乡味道，定了个感人的惠民价，3.3两一包10元，半斤一包13元，不过数量毕竟有限，要买趁早。

杭州进入“塘栖枇杷”时间

明天抢鲜上市，惠民价500克15元

每年五月中下旬，是塘栖枇杷首批上市的时间，古镇塘栖迎来四面八方的尝鲜客，热闹非凡。塘栖枇杷是国内外享有盛誉的地方特色产品，以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下。塘栖枇杷始种于隋，繁盛于唐，极盛于明末清初，自唐代起被列为贡品，视为“珍果”。2004年，国家对“塘栖枇杷”实施原产地域产品保护。2011年，塘栖镇荣获“中国枇杷之乡”称号。

千年以来,塘栖枇杷已形成白沙、大红袍、宝珠、夹脚、杨墩等十余个品种，其中尤以软条白沙为佳。这次的枇杷产自塘栖镇塘北村，是塘栖枇杷的主产地之一，其品种是软条白沙，果肉白嫩细腻，果面淡黄，果皮薄，味鲜且浓，果皮可以一撕到底，果肉水分足。由于这几天正处枇把成熟的临界时点，上市量有限，尝鲜要趁早。今年塘栖枇杷受去年冻害天气的影响，产量较去年有所降低，价格也会略有上涨，不过这次塘北村的枇杷价格惠民，500克市场价22元，惠民价15元，一箱5斤75元。

吃了端午粽，还要冻三冻

这几天，盖蚕丝被最惬意

桐乡市洲泉镇的老沈一家三代做手工蚕丝被已经四十多年，品质过硬，信誉好，常有杭州、南京、上海的客户专程过来定制。老沈对蚕茧的挑选十分严格，只有个大且没有黑斑点的上等双宫蚕茧才能入选，这些茧由于有两条桑蚕在一起吐丝筑茧，双丝合一，蓬松度高，更暖和，整张丝不易出现破洞，无需每年翻新。蚕丝被1000克，加内罩一床，市场价1048元，惠民价749元，买就送价值129元提花冰丝席一床；蚕丝被1500克，加内罩一床  市场价1572元 惠民价999元，买就送价值129元提花冰丝席一床。

舟山带鱼段、小黄鱼特价促销

舟山带鱼段400克市场价29元，惠民价16元，促销价10元。

舟山小黄鱼400克一袋，市场价49元，惠民价19元，35元2袋送400克带鱼一包。

花蛤肉干净无沙，个大新鲜，鲜甜味美，干净无沙，750克市场价59元，惠民价35元。

手剥红虾仁选用东海野生红虾现剥，口感鲜嫩，肉质紧实，真空低温速冻锁鲜，煮后不缩水。500克市场价65元，惠民价39元。

青虾选用泥塘养殖虾，活虾去壳，剔除虾线，低温速冻锁鲜。250克市场价35元，惠民价20元。

“鱼弟牌糟香黄鱼鲞精选中国地理标志产品的宁德深海大黄鱼，将新鲜黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后用温水洗净沥干，用古法秘制而成，解冻即可烹饪，肉质鲜嫩味美，250克市场价35元，惠民价20元，50元3条。

鱼弟深水大黄鱼选用中国地理标志产品——宁德深海大黄鱼，围海仿野生养殖，生存环境高度接近海洋野生状态，故而体格健壮，肉质坚实、富有弹性，一条300克左右，市场价35元，惠民价20元，50元3条。

5月樱桃上市，此时的甲鱼被称为“樱桃甲鱼”，味美有劲道。莫干湖甲鱼养殖人沈继春在德清有几十口相连的野塘，坚持土法养殖，用的是笨办法，把指甲盖大小的甲鱼扔进池塘中，基本就不管了，平时懒洋洋的晒晒太阳，吃的是小鱼小虾，虽然长得不快，但劲头足，味道鲜。生态养殖4年，700克左右，惠民价108元；258元500克黑甲鱼198元。

浙江益鲜源食品有限公司为确保品质，鸡鸭运到杭州之后深夜集中鲜杀，一早直运入场。158元1000克土老鸭95元，128元1100克安吉竹林鸡69元，138元1000克绍兴麻鸭55元，128元1100克太湖草鸡59元，98元1100克千岛土鸡49元。买就送250克腊肉、香肠各一包，满100元送500克盐水鸭一袋。

五丰鲜猪肉任购一份送肉末

五丰猪肚一只400克左右，市场价57.6元，惠民价35元，17.8元240克夹心肉15元，17.8元240克后腿肉15元，19.8元240克全精肉17元，37.6元395克猪爪33元，19.8元300克肉排17元，23.8元325克大排21元，19.8元395克仝骨17元，12.8元240克肉末10元。现场鲜猪肉任购一份送240克肉末一份。

金华火腿  土猪咸肉

金华金年南风肉500克50元，118元3年上方500克98元，58元500克金年火腿金腫40元，11元50克金华火腿片40元5袋。

常山土猪咸肉选用山中散养土猪，瘦肉鲜红，肥膘金黄。散装咸土猪肉（带排骨），500克市场价68元，惠民价58元，65元散装咸土猪肘55元，58元手工土猪肉香肠50元。

温州百得胜糯米鸡选用优质糯米包裹鸡胸肉、叉烧肉、腊肠、鸭蛋黄、高山香菇等食材所制馅料，用荷叶层层包裹，糯米吸足了鸡肉的肉香味，软糯滑嫩，300克市场价25元，惠民价15元。糯米饭团晶莹剔透、粒粒分明而又不失嚼劲。无需解冻，用微波炉中高火加热2-3分钟即可。一包10个共1500克，市场价65元，惠民价39元。

南瓜馒头  酒酿馒头

衢州“善蒸坊”始创于民国，为浙江老字号，产品获多项殊荣。善蒸坊南瓜馒头用料扎实，采用低糖工艺制成，方便美味更健康。一包450克，市场价12元，惠民价15元两包。

杭州邱根良食品有限公司所生产的圣口福酒酿馒头系非遗产品，纯手工制作，松软香甜，复古原有的味道，市场价18元，每袋12个共600克，惠民价10元，每人限购2袋。

集合鲜香海苔、香脆蛋卷和松软鳕鱼松，三层卷料，一口享用。非油炸独立包装，一罐90克，市场价15元，惠民价10元，18元2罐。

妙锦斋肉汁烧麦料足形满，咸香油润，十分钟即可出锅。一包1000克，市场价29元，惠民价19元。

三全灌汤小笼包选上等猪肉作馅，皮薄汤鲜，还原地道老上海风味。288克市场价19元，惠民价10元，3袋25元。

忆江南珍珠圆子用猪肉、马蹄、鸡肉、糯米等作原料，鲜香软糯再加上荸荠碎的清脆鲜甜，十分开胃。300克一袋，市场价28元，惠民价19元，2袋35元。

浓情端午即将来临，楼外楼特推出杭式糕点礼盒，包含蛋黄酥、宋嫂饼、井茶糕、桂花茶糕、东坡酥、绿豆糕，市场价188元，惠民价 89元，买即送雪花酥一盒。另有单盒糕点：蛋黄酥、宋嫂酥、宋嫂饼市场价均为28元，惠民价25元；雪花酥、龙井茶糕、桂花茶糕、东坡酥、绿豆糕市场价均为18元，惠民价15元。商品为临期产品，购买时请特别注意产品的生产日期。

杭品糖醋里脊肉嫩而脆，酸爽入味，250克市场价25元，惠民价18元；25元红毛狮子头300克6只装18元；375克千张包18元；250克水晶虾仁27元；32元黄金里脊蒸蒸包6块装26元。产品买满100元，送12元代金券，上不封顶，可购杭品任意商品。

苏州家家乐食品主打菜品均为250克包装，狮子头、咖喱鸡丁两款特价菜品，市场价25元，本期10元即可抢购；29元小酥肉15元。

联合康康五香酱牛肉采用传统工艺卤制，开袋即食，口感酥，200克市场价45.8元，惠民价35元；32元150克香卤牛筋28元，27元300克秘制大排20元，59.8元250克五香牛腱50元，32.8元200克东坡肉30元，18.8元250克干菜烧肉17元。

祥泰丰蚝油牛柳精选鲜嫩牛霖腌制而成，市场价28元，惠民价20元，38元2包；17元265克宫保鸡丁14元，两包22元，18元235克鱼香肉丝15元，两包25元。

杭州狮峰茶叶有限公司拥有“狮”字牌茶叶商标，被评为中国西湖龙井茶品质文化领航茶企。明前龙井茶50克一盒，市场价180元，惠民价120元；明前龙井100克一罐市场价350元，惠民价230元；手工包250克市场价550元，惠民价299元；350元手工包250克199元，280元手工包250克138元，239元2包。

来自衢州江山省内一级蜂源地，324元330粒蜂胶软胶囊268元，468元500克优等品蜂皇浆368元，120元500克鲜皇浆100元，120元500克高山土蜂蜜90元，2500克纯蜂蜜100元，送500克枇杷蜜；500克土蜂蜜68元，买3斤送一斤。

法国PETRUCKAY柏翠凯伟红酒，产自被称为葡萄酒皇后产区的朗格多克地区，酒质纯厚优柔，一箱6瓶，一瓶750毫升，市场价594元，惠民价99元。

超轻舒适耐磨鞋采用新型MD大底，轻而跟脚，鞋面采用立体织法，更透气，市场价259元，清仓价49元。

360度呼吸空调鞋，通过鞋底相连孔洞，构成了一个空气循环系统，能有效解决脚的排汗问题，夏天穿着也不闷脚，鞋底防滑又耐磨，市场价299元，惠民价59元。

还有部分断码女鞋29元一双，买一双送一双，售完为止。

为防控疫情，请做好个人防护，

进场主动出示绿色健康码，

48小时核酸阴性，并佩戴好口罩，

积极配合工作人员测量体温。

快报助企惠民活动NO.88

杭州市体育场路222号（快报服务中心）