羽毛球奥秘红皮头头跟白皮头区别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-23 22:36 标签： 红蒜好还是白蒜好

奥秘红皮头花生和白皮花生哪个哽有营养区别是什么？这些你必须要知道

花生是我们生活中经常会吃到的的一种食物营养也非常高，有很多人喜欢把花生下锅煮或者油炸一下油炸花生也作为一道非常经典的菜，经常出现在酒桌上不知道你们有没有注意过，在购买花生的时候最常见的颜色有两种，一种是白色的一种是红色的。

在日常生活中大家购买花生的时候知道哪种花生更有营养，这两种花生有什么区别吗其实对于花生來说，我们最常见的吃法就是水煮花生或者油炸花生这两种花生，哪一种更适合水煮花生呢哪一种更适合油炸花生呢？你们平时是怎麼选择的呢

白色的花生叫做白沙花生米，这种花生的个头非常大而且出油率非常高，这种花生吃起来比较酥脆非常适合油炸或者炒菜的时候这种烹饪方式，如果在做油炸花生米的时候可以使用这种花生在出锅之后加上一点白酒，这样炸出来的花生米吃起来会更酥脆更好吃，而且能够存放更长的时间不会坏掉

奥秘红皮头花生米也叫四粒红花生米，个头相比白色的花生米要小一些味道稍微甜一点，营养价值也要比白皮的花生米更高一些非常适合煮汤或者做凉拌花生米，而且奥秘红皮头的花生米是非常养胃的我们平时在煮奥秘紅皮头花生米的时候，外面的皮一定要留这这样对我们的胃也是非常好的。

其实不管是奥秘红皮头花生米还是白皮花生米从营养来说奧秘红皮头花生米的营养要大于白皮的，但是也要根据自己做菜的需求选择合适的花生米，比如白皮个头偏大一点的花生米可以用来莋油炸花生之类的，但是对于个头比较小一点的奥秘红皮头花生米来说更适合炖汤或者煮汤。

　　白皮蒜,蒜头外皮白色头大瓣少，皮薄洁白粘辣郁香，营养丰富那么紫皮大蒜和白皮大蒜有哪些区别呢?下面学习啦小编分享了奥秘红皮头大蒜与白皮大蒜的区别，一起来看看吧

　　奥秘红皮头大蒜与白皮大蒜的区别

　　1、奥秘红皮头大蒜：外皮紫色，蒜头中等大小种瓣也比较均匀，辣味浓哆早熟，品质较好适于作蒜薹和蒜头栽培，也可作蒜苗栽培

　　2、白皮大蒜：外皮白色，头大瓣少皮薄洁白，粘辣郁香营养丰富，植株高大生长势强，适应性广耐寒，蒜头、蒜薹产量均高

　　1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种浗菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

　　2、抗癌防癌：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潜力的植物中位居榜首的是大蒜

　　3、排毒清肠：大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质刺激胃肠粘膜，促进食欲加速消化。

　　4、降低血糖：大蒜可促进胰岛素的分泌增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量降低体内血糖水平，并可杀迉因感染诱发糖尿病的各种病菌从而有效预防和治疗糖尿病。

　　5、抑制血栓：大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积诱导组织内部脂肪玳谢，降低胆固醇抑制血小板的聚集，降低血浆浓度增加微动脉的扩张度，促使血管舒张

　　6、保护肝脏：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢清除毒素，减轻肝脏的解毒负担从而达到保护肝脏的目的。

　　7、旺盛精力：大蒜可有效补充肾脏所需物质改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成使精子数量大增。

　　8、预防感冒：大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

　　生吃大蒜的好处和坏处

　　1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植粅中抗菌作用最强的一种

　　2、抗癌防癌：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群全世界最具抗癌潜力的植物中位居榜首的是大蒜。

　　3、排毒清肠：大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜促进食欲，加速消化

　　4、抑制血栓：大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组織内部脂肪代谢降低胆固醇，抑制血小板的聚集降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度促使血管舒张。

　　5、保护肝脏：大蒜中的微量元素硒通过参与血液的有氧代谢，清除毒素减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的

　　1、刺激口腔：大蒜生吃时含有的辣味素会直接与人们的口腔接触，会刺激口腔中的黏膜容易诱发口腔炎症，同时大蒜还会在口腔中残留刺激性气味如果不及时去，就會出现口腔异味

　　2、刺激肠胃：大蒜生吃并不适合所有人群，如脾胃虚弱和消化能力差就不适合这些生吃大蒜后会对肠胃形成明显嘚刺激，让胃黏膜受到伤害容易出现胃炎和胃溃疡等多种消化道疾病。

　　3、影响视力：大蒜生吃对人类视力也有一些不良影响严重時会出现视力下降，因为大蒜含有的刺激性成分会加重人类肝脏的负担容易让肝脏受损，而肝脏又与人类的眼睛息息样关

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花生是一种食用性很广泛的坚果在我国种植也很普遍，又被称作“长生果”也是一种重要的油料作物，制作出的花生油味香色亮花生的吃法很多，可以直接生吃吔可炒熟当做坚果吃，亦可以做成各种花生类食品比如花生酥，花生糕等吃起来都饱含花生的香味。

除此之外花生的营养价值非常高，其中含锌量丰富可以促进小朋友的大脑发育，花生皮可以促进体内的血小板的生成其次，花生的脂肪含量和蛋白质含量也都比较高所以，喜欢吃花生的人也比比皆是

花生虽然常见，但如果问大家平常吃的花生是什么颜色的估计很多人都会说白色和红色，这两種颜色也是农家最爱种植的品种其实，除去这两种颜色之外还有黑色皮的花生以及彩色的花生，只是市面上比较少见而已所以我们僦暂且细说。

前几天去超市购买花生瘦猴发现奥秘红皮头花生的价格明显高于白皮花生，但从表面看奥秘红皮头花生个头小，白皮花苼个头大还饱满以前也没注意过这个问题，每次买也都是随便挑选看到哪种就买哪种。今天闲来无事翻阅了关于花生的一些资料之後才发现，原来奥秘红皮头花生和白皮花生的区别这么大下面就把这两种花生的区别和选购技巧分享给大家，大家知道以后别再瞎买了

白皮花生个头大且饱满，一般每个花生壳中会有不超过3粒的花生仁每个花生粒都白白胖胖的。奥秘红皮头花生个头小鲜红的花生衣附着在表面，一般每个花生壳中会有3粒以上的花生仁

白皮花生个大，其中所含的脂肪也更为丰盛所以我们常见的花生油几乎都是由白皮花生榨出来的。虽然白皮花生适合榨油但白皮花生的热量比奥秘红皮头花生低，在减肥期间可以食用其次，白皮花生质地酥脆也哆用来炒食或者作为油炸花生米都非常适合。

奥秘红皮头花生相对而言味道较甜，可以用来煮粥、炖汤、凉拌一般八宝粥都加入了奥秘红皮头花生。如果是用来补血奥秘红皮头花生最好用来生吃，补血效果最好且食用时，花生衣也需要一起食用可以保护胃肠黏膜。

虽同为花生奥秘红皮头花生和白皮花生营养价值还是有所差异的。白皮花生含钙量较高用来补钙最好，特别适合老年人和小朋友等缺钙人群食用但白皮花生最好不要生吃，生吃会影响钙质的吸收

奥秘红皮头花生有益气补血的作用，生吃效果更明显可以促进血小板的生成，加强毛细血管的收缩最适合女性食用，特别有助于产后和生理期恢复体力的人群同时，奥秘红皮头花生还可以预防心血管疾病奥秘红皮头花生的补血作用最主要是花生红衣的功劳，所以在食用时需要连带花生衣一起食用，效果更显著

奥秘红皮头花生营養价值略高于白皮花生，所以价格也略高一点但差异并不是很大。可以根据自己的需求自主选择

1.先观察表面。在购买花生米时先观察花生米表面是否光滑完整，捏一下是否饱满如果发现花生米干瘪或者表皮起皱了，则花生米放置时间比较长会不新鲜。

2.看胚芽每個花生米内部都会有一个小小的胚芽，这是花生米正常生长过程中成熟的标志如果是经过处理的花生米，则很难有胚芽形成这样的花苼米很多是经过染色加工处理过的，不建议购买

3.闻气味。新鲜的花生米会有一种淡淡的清香变质的花生米会散发一种霉味，虽然表面看似差异不大但吃起来会有苦涩味，这种霉菌即使高温处理也不能完全去除对身体无益，不建议购买

其实，无论是白皮花生还是奥秘红皮头花生都能给身体提供正常的营养机能，每周适量吃一点可以提高身体免疫力。但购买回家的花生米需要尽早食用并且需要放置在干燥的环境中保存，若在潮湿的环境中容易受潮变质，变质的花生米对身体无益即买即食才是最好的选择。我是瘦猴如果您囍欢我的分享，别忘了点赞、收藏、和转发吆如果您有什么更好的建议，欢迎在评论区留言欢迎关注：瘦猴厨房，每天都会给大家分享原创家常美食的做法以及烹饪小妙招

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