大米购买长时间未开封大米会不会坏

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食物都是有保质期的过了期的夶米最好还是不要吃了,很多人可能认为大米粮食类应该没事一般刚收的粮食比较新鲜,放了一段时间以后可能粮食中的一些元素就发苼了变化比如大米、玉米还有一些粮食类的放的太久了在一定环境内可能会发生霉变,夏天阴雨比较多容易潮湿的环境而且气温比较高时间长了会产生“黄曲霉菌”,这种霉菌有很强的毒性长期吃的话严重的有可能还会引发癌症。

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